压榨菜籽油是三级好还是四级好?

发布网友发布时间：2022-04-22 21:09

共4个回答

热心网友时间：2022-04-28 05:00

压榨菜籽油是*比四级好，这是由于比较于四级菜籽油，*菜籽油经过了更精细的加工，消除了更多的杂质，精度更高。
*油和四级油的精炼程度较低，只经过了简单脱胶、脱酸等程序。其色泽较深，烟点较低，在烹调过程中油烟大，大豆油中甚至还有较大的豆腥味。由于精炼程度低，三、四级食用油中杂质的含量较高，但同时也保留了部分胡萝卜素、叶绿素、维生素E等。
菜籽油分为很多等级，级别高一点的菜籽油更为精炼，并且营养价值更高，但是大部分企业在精炼菜籽油的时候没有办法将它的纯度达到一级标准，所以市场上见到最多的应该是*或者四级的菜籽油，其实他们之间相差并不大。由于菜籽油中缺少亚油酸等人体必需脂肪酸，且其中脂肪酸构成不平衡，所以营养价值比一般植物油低

热心网友时间：2022-04-28 06:18

热心网友时间：2022-04-28 07:53

无论是压榨还是浸出，应该是*的比四级的要好，因为个人感觉同样品牌的油，一级的比*的价格高，所以个人认为一级的比*的好，由此得出*的比四级的好。

热心网友时间：2022-04-28 09:44

这个压榨有级别数字越小越好的，一级最好2，3，4级越来越差一些