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酸萝卜焖鸭的做法步骤图,酸萝卜焖鸭怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-22 21:12

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热心网友 时间:2022-07-11 10:34

主料

料酒,生姜,盐,酱油,小葱    酸萝卜或酸豆角,泡辣椒    

鸭肉    

酸萝卜焖鸭肉的做法步骤

1. 酸萝卜切小块,泡辣椒剁碎,小葱洗净打结备用

2. 鸭肉切块,冷水下锅加姜丝煮开后大火烧2分钟去杂质

3. 煮好后的鸭肉过凉水洗净

4. 热油锅,放葱结出香味后下酸辣椒翻炒出辣味

5. 下鸭肉翻炒,下料酒去腥提味,加酱油提色增香,快炒1分左右

6. 加酸萝卜,葱结放焖锅焖20分钟

7. 起锅,开吃前加盐巴调味(都吃光了,只剩下便当盒里的了)

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