为什么水要烧开了以后才能喝?有什么科学依据?
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发布时间：2022-04-22 20:58
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时间：2022-05-03 06:34
由于自来水是经过加氯等漂白杀菌物质、过滤等过程而最终形成的水源，如果未经烧开很容易由于氯气的残留等问题，对身体健康不利，因此，水要烧开后再喝。
专家指出，正常人日常以喝白开水和矿泉水为佳。矿泉水含有人体所需要的矿物质，可以补充人体所需，比起纯净水更适合正常人。而白开水容易透过细胞膜进入细胞，促进人体的新陈代谢，增强机体免疫功能，提高人体抗病能力，是人体最需要的饮用水。
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现在自来水消毒大都采用氯化法，公共给水氯化的主要目的就是防止水传播疾病，这种方法推广至今有100多年历史了，具有较完善的生产技术和设备，氯气用于自来水消毒具有消毒效果好，费用较低，几乎没有有害物质的优点。
但经过对理论资料了解、研究，发现氯气用于自来水消毒还是有在一定的弊端。氯化消毒后的自来水能产生致癌物质，目前有关方面专家也提出了许多改进措施。
参考资料来源：人民网—别用自来水兑热水喝！
人民网-白开水是最佳饮用水 好水要会喝才安全健康
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时间：2022-05-03 07:52
饮用未完全煮沸的水患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21%—38%。
人们饮用的自来水，都是经氯化消毒灭菌处理过的。氯处理过的水中还可分离出13种有害物质，其中卤化烃、氯仿具有致癌、致畸作用。当水温达到90℃时，卤化烃含量由原来的每公斤53微克上升到177微克，超过国家饮用水卫生标准的2倍。
专家指出，饮未煮沸的水，患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21%—38%。当水温达到100℃时，这两种有害物质会随水的蒸发而大大减少，如继续沸腾3分钟，饮用会更安全。
扩展资料
1、不能饮用生水
生水中含有对人体有害的细菌、病毒和寄生虫。喝了生水，很容易引起急性胃肠炎、病毒性肝炎、伤寒、痢疾及寄生虫感染。特别是现今大小河道、水库、井水都不同程度地遭受工厂废液、生活废水和农药的污染，喝生水更易引起疾病。
2、不能饮用冲服烧开的水
有人习惯把热水瓶中的剩余温开水，重新烧开再饮，目的是节水、节煤（气）、节时。但这种“节约”不足取。因为水烧了又烧，使水分再次蒸发，亚*盐的含量会升高，常喝这种水，亚*盐会在体内积聚，引起中毒。
参考资料来源：人民网-夏天多喝水好处多 饮水健康要拒绝四种水
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时间：2022-05-03 09:27
这是我拿气相色谱质谱仪对自来水的voc测定 仪器是通过计量科学研究院鉴定的 上面的色谱图代表有物质 下面的质谱图代表是什么物质 质谱图标准全部查询于nist美国国家标准与技术研究院的数据库
自来水里主要的voc（挥发性有机物）基本都是氯消毒副产物 包括二氯甲烷 三氯甲烷 二氯一溴甲烷 二溴一氯甲烷 硝基甲苯 这些东西你可以上网查一下 基本都是有毒有害或致癌物 但是他们有挥发性 实验证明敞口煮沸一段时间 voc含量会显著下降 比如三氯甲烷含量会下降两个数量级（100倍）但是记住了 敞口和一段时间 尽量不要用那些保温的密封性很好的自动电水壶 图里test2就是这种水壶烧出来的水 和test3自来水的色谱图几乎一样
天然水几乎不含这些voc 国家级饮用水源保护地的水质 在检测项目方面（比如COD TNTP 砷汞硒重金属等等）是符合标准的 但是也应煮沸防止细菌和寄生虫污染 水质监测不包括生物指标
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时间：2022-05-03 11:18
⑴长时间沸腾的水；⑵装在热水瓶或保温杯几天的水；⑶蒸馏水。
一般自来水厂采用含氯消毒剂，其中水中残余氯和水中残留有机物相结合，会形成三卤甲烷、卤乙酸、全氯乙烯等，这些有些是致癌物质，有些对胎儿有副作用。随着水源的污染加重，自来水厂消毒剂用量有越来越多的趋势。自来水烧开达到沸点时，水中的三卤甲烷含量要比原来冷水时的含量增加3—4倍，所以自来水饮用前应进行处理，把氯净化掉。如何净化处理？说来非常简单：水烧开后，打开水壶盖，让水沸腾2分钟，让水中残余的挥发性有机物挥发掉，然后关火就可以了。
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时间：2022-05-03 13:26
烧开也就是100度 可以杀菌 不知道说的对不对
