胡萝卜放冰箱可以放多久?
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发布时间：2022-04-22 21:04
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热心网友
时间：2022-07-08 06:56
一般可以保存一周左右，时间久了会造成营养的流失，而且不新鲜。
胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。放进冰箱时套个保鲜袋，或者直接放进保鲜盒储存，更有效地达到保鲜效果。此外，要切记一点，蔬菜存入冰箱之前，不要清洗。当然，也不要放置时间过长。
用保鲜膜把胡萝卜每一个都认真地包裹住 , 注意不要漏气。然后再往冰箱上层保鲜的地方放进去,想吃的时候就拿出来吃,但要记得如果吃不完还必须要包裹完后再放进去。这样即使放一个星期或者两个星期都不会坏的。
胡萝卜保存方法：
1、胡萝卜最适储存温度：0℃。相对湿度：95-100%RH以上。
2、胡萝卜的采收处理应极小心，避免擦伤、破损等，采收后最好能尽速预冷至5℃以下，不但利于长期储存，且可减少腐烂率。水冷式预冷或碎冰冷却都适用于立即运销的胡萝卜，长期储存者可用室冷。
3、胡萝卜最好储存于接近0℃的低温，但不能使组织结冰。98-100%的相对湿度，易维持组织的脆度。胡萝卜储存温度提高，将因腐烂率及抽芽率(叶及发根的继续生长)的提高，而缩短其储存寿命。
