红薯长出了紫色的芽还能吃吗?

可以。地瓜长芽后，不会像土豆一样产生有害物质，因此是可以放心食用。但有一点要注意，地瓜长芽后会失去大量的水分和营养物质，因此失去食用价值。至于吃了长芽的红薯中毒的情况，属于生活的误区，并没有任何的科学依据。但是地瓜长芽之后，会造成营养的流失和水分的散失，没有太多的食用价值，而且需要...

发了芽的红薯是可以吃，这种红薯内部通常都不含对我们的身体有害的物质，只要把它表面长出来的芽挖掉，然后用常规的方式继续烹饪它就可以了。不过，若是红薯表面长出来的芽的数量非常大的话，那就没有必要再继续食用它了，因为这时的红薯的口感会比新鲜的红薯差很多，它的营养价值也会一定程度上下降。

可以吃。红薯长了紫色的芽，并不会对身体造成影响，只需要把发芽的部分切掉就可以食用了，红薯并不像马铃薯那样长芽就会产生有害成分，但是红薯长了紫色的芽，其营养成分是有流失的，而且发芽后的红薯还会产生比较的纤维，食用过后是不容易消化的。总的来说，长了芽的红薯是可以食用的，但是食用口感欠佳...

1、地瓜发紫色的芽可以吃，红薯也叫番薯，北方人称为地瓜。专家认为，红薯发芽后并不会像土豆一样会产生对于人体有害的成分，只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的，更不会出现什么传说中的中毒症状。2、但有一点大家要注意，红薯长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且还会失去食用...

可以吃，煮的时候只要将芽去掉就可以了，但是发芽的土豆是不能吃的。如红薯果发的芽比较多就不建议吃了，为了避免浪费可以将它培育成盆栽，有很好的装饰作用。红薯又叫番薯、红苕、地瓜，山芋、番芋等，其蔓细长，茎匍匐地面。其根块皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色。红薯原产南美洲及...

1.发芽的红薯与土豆不同，并不会像土豆一样产生对人体有害的成分，只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的，更不会出现传说中的中毒症状。2.红薯长芽后由于营养和水分都被大量的消耗，在吃起来时不仅口感不好，而且还会失去食用价值，所以各位买的红薯一定要及时的吃掉，等到发芽就可惜了。3.虽说发芽的...

红薯上紫色的芽无毒。如果只是很小的地方出现发芽，那么只需要切除发芽的地方是可以继续食用的，但是一定要煮熟透。反之，则不建议继续食用了。对于发芽的红薯，可以将它切碎，可以作为其他植物的肥料使用。也可以将发芽的红薯进行修剪，作为观赏性盆栽进行种植。等其成长到一定程度时，可以摘下红薯叶来炒菜。

如果红薯长了紫色的芽，建议不要吃。发芽后的红薯，营养价值已经下降，不适合食用。此外，发芽后的红薯不像完好的红薯那样香糯，吃起来的口感比较软绵绵的，没有弹性。红薯，又叫甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、番薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯等。红薯原产自南美...

如果长芽的红薯表皮存在黑斑、发霉，说明已经发霉，应避免食用。红薯发芽并不会产生有害物质，但长期处于室温环境下很容易霉变，而黑斑属于霉菌，摄入后产生毒素，可能危害人体健康。此外，建议进食蒸熟的新鲜红薯，口感较佳，同时富含各种营养素，有利于人体消化和吸收，对人体健康有益；生的红薯中淀粉含量较...

总的来说，红薯发芽后长出的紫色芽并不直接表示它不能食用。但在食用前，应考虑到红薯口感的改变以及紫色芽可能带来的硝酸盐问题。为了安全起见，特别是对于特定人群，建议去除发芽部分，并尽量选择新鲜、未发芽的红薯来食用。如果红薯除了发芽外还有其他变质迹象，如有霉斑或异味，则应避免食用，以确保健...