小笋干炒肉怎么做好吃

1、材料：肉1块，笋干1盘，老抽1勺，红辣椒1个，葱丝1根，姜丝适量。2、肉加老抽腌制20分钟。3、腌制好，放入锅中翻炒。4、翻炒几分钟，加红辣椒、葱丝、姜丝翻炒。5、加入笋干翻炒至断生。6、加入老抽、一点点盐。7、加水、加盖闷烧5分钟，出锅装盘即可。

1. 将笋干切成小块，用清水浸泡30分钟，去除杂质和涩味，然后沥干备用；2. 瘦肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟；3. 葱、姜、蒜切末备用；4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入腌制好的瘦肉翻炒至变色；5. 加入笋干翻炒，加入适量的盐和生抽调味；6. 翻炒至笋干软...

1、猪五花肉500克、笋干适量、葱4根、姜半块。生抽、老抽、糖、鸡精。笋干用温水泡发后切寸段，五花肉切块焯水后洗净浮沫（最好用热水洗）；2、锅内热油，五成热时放入五花肉及姜片，中小火煸炒至肉微微吐油，呈微黄色；3、往锅中倒入绍酒，大火煸炒；4、加入生抽、老抽，煸炒；5、6、盖上锅盖...

1. 笋干炒肉丝：将瘦猪肉切成细丝，用盐、生抽、淀粉、料酒腌制半小时。热锅加油，放入肉丝煸炒至变色。加入笋干丝、胡萝卜丝、青椒丝一起翻炒，最后加入盐、迅缓绝鸡精调味即可。2. 笋干肉末烧豆腐：将豆腐切块，用开水焯一下熟透，捞出沥干。热锅加油，放入肉末煸炒，加入蒜末、姜末、豆瓣酱、料...

做法 1、将笋干先用水泡一到两天，然后用高压锅加腌过笋的水焖15分钟后取出。将焖好的笋干切条，猪肉切片后用少许盐、生粉和料酒抓匀腌15分钟，葱切马耳状。2、炒锅烧热，加入1汤匙油，将猪肉放入炒散断生后加入笋干和葱一起翻炒。3、加入适量的生抽酱油、少许糖和料酒，炒至猪肉熟了即可出锅了...

笋干炒肉的做法：用料：笋干200克、猪肉100克、青椒1个、大蒜3瓣、生姜10克、红烧酱油5克。做法：1、将干笋用清水泡发，改刀备用；2、猪肉选用半肥半瘦的切片，青椒大蒜切片，姜切沫备用；3、锅里放入适量色拉油烧热，下猪肉煸炒至无水汽时下姜蒜炒香，下红烧酱油上色；4、随后下入笋干炒匀，...

影视小草莓 2023-05-02 · 贡献了超过760个回答 知道答主 回答量:760 采纳率:0% 帮助的人:1062 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 笋干炒肉 食材:笋干、牛肉 调味料:姜、蒜、辣椒、生抽、料酒、盐 步骤: 1.牛肉切丝下锅滑熟盛出; 2.起锅热油,下姜蒜辣椒炒香,倒入笋干翻炒熟; 3.重新下...

1、首先准备好食材。2、青红椒，猪肉洗净。3、青红椒切丝，猪肉切丝，生姜大蒜切末。4、笋干洗净切段。5、锅热油，爆香姜蒜。6、放入肉丝煸炒至颜色变白。7、倒入笋干翻炒一分钟。8、加入生抽。9、加入蚝油。10、加入老抽。11、放入水焖煮至笋干熟软。12、放入青红椒翻炒断生。13、加入盐，鸡精...

做法：1、提前一天将准备好的笋干用清水泡发，并且把笋干改刀，切成厚薄差不多的片状。2、最好选择五花肉来炒，这样吃起来味道更好。将五花肉切成片清洗干净。3、将青椒、大蒜、姜处理一下，切成片备用。4、锅内放入适量的食用油烧热，先放入猪肉煸炒至变色后，放入生姜、料酒、酱油等上色。5、然后...

一、干笋丝焖肉。1、准备食材：五花肉、笋干、啤酒、葱、姜、八角、花椒、老抽、啤酒、冰糖。2、五花肉切方块，笋干提前泡发好，葱切葱花，姜切丝。锅中放少许油，把五花肉放入翻炒。3、当五花肉炒出油，微微变黄时，放入葱花、姜丝、八角和花椒翻炒出香味。4、加入笋干翻炒。5、加入老抽上色，翻炒...