四川土特产笋干怎么做好吃?

发布网友发布时间：2022-04-22 21:04

共2个回答

热心网友时间：2023-09-15 23:22

用料
笋干涨发好150克
猪里脊肉150克
葱1棵根
姜几片
大蒜2瓣
盐3克
白糖5克
料酒10克
生抽15克
老抽3克
笋干炒肉丝的做法
菜场可以买到已经涨发好的笋干，猪里脊肉切丝
步骤1
笋干和葱姜蒜都切成丝待用
步骤2
锅里油烧热后，放入葱姜蒜炒香
步骤3
放入肉丝翻炒，等肉丝变白后放入白糖和料酒
步骤4
倒入笋丝炒匀，
步骤5
等笋干水分略炒干的时候，加入盐、生抽、老抽继续炒
步骤6
等调料被吸收，锅里没什么汤汁时候，就可以出锅。追问你这个回答真的很详细的

追答能用到就好。

热心网友时间：2023-09-15 23:23

笋干需要先用温水浸泡三四个小时，
泡发以后，可以用来红烧土鸭味道非常不错。