黑芝麻面食的做法

发布网友 发布时间：2022-04-22 21:03

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热心网友 时间：2023-10-28 19:47

介绍两种黑芝麻甜点面食的制作方法：

一、黑芝麻西兰花蛋饼
准备材料：
主料：西兰花、鸡蛋、面粉、黑芝麻、黄油、盐
制作过程：
1、所有食材准备好，西兰花稍稍焯水沥干备用；
2、鸡蛋打散，西兰花切碎放入打散的鸡蛋中；
3、放适量的面粉搅拌均匀，太粘的话就放少量清水，稀一点摊出来会好吃；
4、放适量黑芝麻继续搅拌均匀，放少许盐；
5、平底锅放入黄油；
6、将蛋饼摊平，一面煎熟后翻面煎熟即可出盘切角。
虽然是饼，但是营养是非常的丰富的，西兰花是可以很好的补充维生素，而鸡蛋和黑芝麻都是含有蛋白质的，填饱肚子的同时还能够补充营养。

二、黑芝麻核桃阿胶条
准备材料：阿胶、黑芝麻、核桃、冰糖、水
制作过程：
1、阿胶提前放入盆中放水浸泡氧化，（需浸泡3一4天）。
2、黑芝麻洗净炒熟，核桃炒熟备用。
3、冰糖放入浸泡好的阿胶里用小火熬。
4、将阿胶熬至浓稠，放入黑芝麻，再放入核桃搅拌均匀。
5、拌好的阿胶放入不沾盘中冷却。
6、冷却好的黑芝麻核桃阿胶切成条方便食用。
阿胶，我们食用是可以很好的补气养血的，尤其是适合女性朋友食用，核桃含有多种微量元素，是很好的健脑食物，黑芝麻是有降血压的效果的。

学会上面的做法，就是可以很好的改善我们膳食了，在享受美味的同时，很好的滋补身体，这是我们每个人都是非常享受的，而且做法也是比较的简单的。

热心网友 时间：2023-10-28 19:48

材料
主料：高筋面粉300g；
辅料：干酵母2小勺、糖50g、盐2g、植物油1大勺、水160g、黑芝麻50g
黑芝麻馒头
1
把高筋面粉，干酵母，白糖，盐，植物油，混和

2
放160克水，揉面

3
柔至扩展阶段，用保鲜膜盖住，发酵至原来的2倍大

4
把面团排出气，揉好

5
放入黑芝麻，揉匀。

6
分成均匀的小块，揉圆

7
蒸锅刷些油，放入馒头胚，进行第2次发酵。 发酵至原来地2倍大，

8
用大火蒸10分钟左右即好

小贴士
1.蒸好后，停2分钟再拿出来。
2.如果不用水，用鲜牛奶做，更香。
3.因为面粉的吸水性不同，加水的量自己掌握。这样做出的面食好吃。

热心网友 时间：2023-10-28 19:48

首先你要把熟的黑芝麻准备好，然后把发好的面揉开排气，在把他擀匀擀平最后把黑芝麻放在上面。卷起来擀平，就能上锅蒸了，好吃又好看。

热心网友 时间：2023-10-28 19:49

面食做好的时候。嗯，上面加上黑芝麻点缀既漂亮又有营养。

热心网友 时间：2023-10-28 19:50

黑芝麻流心馒头

【食材】：黑芝麻、白糖、猪油、面粉、温水、酵母粉
【制作】：
1、400克面粉里面加上4克酵母粉、20克黑芝麻粉、220毫升温水和面，搅拌成面絮揉成光滑稍软的面团，密封起来放到一边去发酵。
2、发面的时间把流心馅儿做好。
黑芝麻粉里面加上70克的猪油或者玉米油，用手抓捏成团，放到冰箱冷冻半个小时。
3、黑芝麻馅料凝固好之后取出来，搓成一个个小圆球备用。
4、面团发好之后先排气，然后整理成长筒下面剂。把每个面剂按扁，中间包上黑芝麻馅，用虎口处收紧，团成馒头的形状。
5、馒头都做好之后放到蒸屉里，凉水上锅二次饧发15分钟，最后大火烧开转中火蒸20分钟闷5分钟就可以出锅了。