蜂蜜百香果果酱怎么做好吃,如何做蜂蜜百香果果酱
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发布时间：2022-04-22 21:16
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热心网友
时间：2023-08-31 12:02
蜂蜜百香果果酱
原料：百香果，糖、蜂蜜
做法：
将百香果洗净，切开后用勺子舀出果肉。
我用了9个百香果大果，取出的果肉果汁约285克，加了约80克糖。
做果酱，一般糖的用量是果肉的1/2，因为后期我会加蜂蜜，所以糖的用量会少一些。
糖的用量根据百香果的酸度灵活调整，在煮果酱的过程中可以尝一下（小心烫啊），如果觉得酸就再加一点糖。但百香果的风味就是酸甜的，完全不酸不可能哈。
半年前做了两瓶香草糖，准备做甜品用的，但是一直也没时间做点什么......
这次煮果酱，拿出来用了一些，嗯，香草糖的味道真好闻啊！（香草糖的做法，戳这里）
煮开后，用中小火继续煮15分钟左右，边煮边搅拌。
百香果的果肉比较稀，我觉得煮久了果汁都蒸发了太可惜，反正是冲水喝或者做甜品，也不需要很稠。
煮好啦！
趁热装瓶。瓶子要洗干净，提前晾干哈。
晾至微温时，加入蜂蜜。
加蜂蜜不仅可以起到防腐的作用，还可以增添风味，丰富果酱的口感。
好了，现在可以放进冰箱冷藏了。保存2周是没问题的，但实际上我做的这一小瓶不到3天就被消灭了。
想喝的时候，用勺子舀两勺冲水即可。舀果酱的时候，用干净无水的勺子。
热心网友
时间：2023-08-31 12:03
原料：百香果，糖、蜂蜜
做法：
蜂蜜百香果果酱
将百香果洗净，切开后用勺子舀出果肉。
蜂蜜百香果果酱
我用了9个百香果大果，取出的果肉果汁约285克，加了约80克糖。
做果酱，一般糖的用量是果肉的1/2，因为后期我会加蜂蜜，所以糖的用量会少一些。
糖的用量根据百香果的酸度灵活调整，在煮果酱的过程中可以尝一下（小心烫啊），如果觉得酸就再加一点糖。但百香果的风味就是酸甜的，完全不酸不可能哈。
蜂蜜百香果果酱
半年前做了两瓶香草糖，准备做甜品用的，但是一直也没时间做点什么......
这次煮果酱，拿出来用了一些，嗯，香草糖的味道真好闻啊！（香草糖的做法，戳这里）
蜂蜜百香果果酱
煮开后，用中小火继续煮15分钟左右，边煮边搅拌。
百香果的果肉比较稀，我觉得煮久了果汁都蒸发了太可惜，反正是冲水喝或者做甜品，也不需要很稠。
蜂蜜百香果果酱
煮好啦！
趁热装瓶。瓶子要洗干净，提前晾干哈。
