螃蟹和香蕉可以同吃可以同时吃吗
发布网友
发布时间：2022-08-16 17:38
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-08 18:19
具体来看，螃蟹属于凉性食物，香蕉也属于凉性食物。我们在食用螃蟹时，多配有姜汁来调和螃蟹的凉性。
如果这两者一起食用，就会摄入过多的寒性食物，对于一些肠胃不好的人来讲，这是灾难性的，可能会导致胃胀、拉肚子等症状。
那么螃蟹除了不能和香蕉一起食用，还有什么食物不能一起食用呢，一起来了解一下。
1、茶水：
第一个是因为茶水会冲淡胃液，不利于人体对螃蟹肉的消化；第二个原因是茶水中的鞣酸会使蟹肉中的蛋白质凝固。
2、柿子：
一般来说，秋季蟹肥之时正是柿熟时，但是这两者是不能一起食用的。
柿子中含有着大量的鞣酸，这种物质会使蟹肉的蛋白质凝固，时间一长的话就会导致呕吐、腹痛、腹泻。
螃蟹的营养及功效
营养价值
1、蟹黄中的胆固醇含量较高。
2、螃蟹的壳中除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。
3、螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。
4、一般情况下每100克螃蟹的可食部分中含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，钙126毫克，磷182毫克，铁2.8毫克。
5、螃蟹肉中含有多种维生素，其中所含的维生素A均高于其它水生动物，螃蟹中所含的维生素B2是肉类的5到6倍，比鱼类要高出6到10倍，比蛋类要高出2到3倍。其中所含的维生素B1和磷也比一般的鱼类要高。
功效
1、抗感染，促进伤口愈合
螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。
2、解毒功效
精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。
吃螃蟹千万不要过量，由于螃蟹属于寒性食物，过量食用会影响肠胃健康，诱发腹泻等症状。
3、预防肿瘤
蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。
螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。
热心网友
时间：2023-10-08 18:19
