死梭子蟹能吃吗
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发布时间：2022-08-16 11:16
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时间：2023-02-04 16:59
死梭子蟹能吃吗
你们知道死梭子蟹能吃吗？螃蟹我们大家都不陌生，是人们最喜欢吃的海鲜之一，有着丰富的蛋白质和营养成分，那么死梭子蟹能吃吗？下面我们就来看一看了解一下死梭子蟹能能不能食用吧。
死梭子蟹能吃吗1
一、梭子蟹怎么处理
1、准备一个塑料盆和一把旧牙刷，在盆中装入适量的水和白酒，把梭子蟹倒入盆中。
2、让梭子蟹在水中浸泡5—10分钟，通过酒的刺激，把体内的赃物排出。
3、用一只手的拇指和食指抓住梭子蟹盖的两侧并翻转将蟹肚面向自己，另一只手用牙刷刷梭子蟹的8条腿。
4、刷完大腿，再用牙刷刷蟹盖两侧和蟹钳。
5、左手拇指、食指和无名指三指并用，抓住梭子蟹的一对蟹钳后翻转，右手拇指和食指将蟹脐翻开，将赃物挤出。
6、趁蟹脐没有贴合蟹肚的时候，用牙刷迅速刷一下蟹肚与蟹脐缝隙处的泥沙。
7、最后将洗完的梭子蟹，放进干净的盆中用活水冲洗后，即可入锅煮食。
死梭子蟹能吃吗2
一、刚死的螃蟹能不能吃
1、秋冬季节吃螃蟹正当时，但专家提醒，刚死或将死的'蟹千万别吃。
2、螃蟹和鱼并不相同，鱼就是是死了，但鱼的肉没有变质就可以吃，不过螃蟹就不行了，螃蟹是杂食动物，带有大量的细菌和病毒。活螃蟹自身新陈代谢能够与微生物抗衡，抑制其繁殖;而螃蟹死后，微生物会利用它丰富的营养物质迅速繁殖，让螃蟹*变质产生多种毒素。人吃后可能引发发热、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。
3、此外，蟹肉里面有组氨酸，在螃蟹死了之后组氨酸就会变成组氨，而组胺是致敏物质，能使血管扩张，导致皮肤、黏膜充血水肿、荨麻疹、鼻塞、流鼻涕、支气管哮喘、恶心呕吐、腹痛和腹泻等过敏症状，严重的还会引起循环衰竭。螃蟹就要死了或刚刚死，它的抑制能力下降，会产生这种组胺和毒素，所以大家千万不要以为螃蟹还没死或刚死还能吃。
4、专家提醒，除了死蟹，大家也不要吃醉蟹和来路不明的蟹。
5、螃蟹不能和什么一起吃
6、螃蟹非常美味，并且螃蟹营养丰富，不过还是有不少人吃螃蟹会恶心呕吐、腹痛腹泻，因为吃螃蟹没注意造成的，螃蟹不能与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
