云南小灶酒是什么香型
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发布时间：2022-08-16 15:43
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时间：2023-10-07 10:52
小灶酿制的酒俗称小灶酒，存在于偏远山区的村民自己酿制，自己饮用或者待客，因规模、产能以及生产设备和环境*，小灶酒一般不做商品在市场上流通，最多流通于极少数的亲朋友好友之间。
小灶酒用的是独特的传统手工艺，用五谷杂糖酿造出独具风格的民间美酒。手工酿酒看起来好像简单，可是传统工艺源远流长，是酿酒师傅世世代代实践经验的总结和结晶。也是劳动人民聪明和智慧的结晶。
