发布网友 发布时间:2022-08-17 03:18
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热心网友 时间:2023-10-09 19:43
中国食物中的甜品,花样之多,食法之讲究,在世界上,恐怕称得是数一数二的了。外国人弄甜食,大抵不外是布丁,或者是奶油、鸡蛋之类的糕点,但在中国每个地方却有不同的特色,除了糖果糕饼之外,还有各式各样的甜羹,广东人称它做“糖水”。
在广东,大街小巷遍布各类糖水店。广东人一年四季爱喝糖水,秋冬喝热糖水滋补暖身,炎热酷暑喝冷冻后的糖水消暑解渴,在传统的粤式宴会上,饭前定必喝上一碗老火靓汤,饭后又会吃上一口清润糖水,早已约定俗成。博大精深的糖水文化在南粤大地孕育了数百年,广东人对外来文化的包容之心,对食材大胆灵活的运用,幻化出花样繁多的糖水品种——从家常的生姜番薯糖水、臭草陈皮绿豆沙,到精致的银杏芋泥、冰糖雪蛤炖木瓜,再到新潮的杨枝甘露、奇异果西米露……或清甜,或香浓,或爽脆,或嫩滑,看上去五光十色,吃起来滋味诱人,无不令人回味无穷。
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热心网友 时间:2023-10-09 19:43
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