不懂得怎么养生?

发布网友发布时间：2022-08-15 07:11

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热心网友时间：2023-09-13 22:51

火爆川椒鸭舌

火爆川椒鸭舌是一道菜品，主料为鸭舌、虫草，配料为白莲米、鸭子、猪排骨。该菜品通过翻炒的烹饪方法制作而成。将莲子泡涨，除去皮、心，蒸粑。选完整鸭舌，洗净煮熟去骨。将虫草逐一放入鸭舌内摆入碗中，加姜、葱、绍酒.鸭汤、川盐.上笼蒸熟定型。把已蒸好的虫草鸭舌翻扣入大盘内，熟莲子镶在鸭舌四周，倒入特制鸭汤即成。鸭舌是食物原料的一种，是一种名为鸭的禽类的舌头，多用于制作凉菜。鸭舌可谓是老少皆宜的风味小食，通常制作为蒜泥鸭舌等食品。

赛海蜇拌火鸭丝

赛海蜇拌火鸭丝是一道美食，制作原料主要有烧鸭、银耳、炒香芝麻、红辣椒。银耳加入调味拌匀，腌半小时。烧鸭丝、银耳、红椒丝拌匀盛大碟上，洒下芝麻。海蜇质爽脆，用拌海蜇的调味料及方法拌银耳，同样美味，这是菜谱名称的来源。银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。银耳有强精补肾，滋阴润肺，生津目咳，清润益胃，补气和血，强心壮身，补脑提神，嫩肤美容，延年益寿，抗癌之功效，但银耳的质量尤为重要。

香荽鸭翼

香荽鸭翼是一道由鸭翼、芫荽等食材制成的食品。烧热平底镬或中式镬，下油2汤匙搪匀镬，下鸭翼爆至微*，下姜、芫荽同爆香，取起盛深碟中，加入调味蒸?。约蒸40分钟。取起鸭翼，待冷斩件。陈皮切丝。烧热镬，下油半汤匙，放下蒸鸭翼之汁2/3杯及陈皮、鸭翼煮滚，再煮约4分钟，埋芡上碟。香荽别名：香菜、盐荽、胡荽、延荽、漫天星等。伞形科芫荽属一年生或二年生草本植物，高20-100厘米，开白色小花，茎叶有香气，通称香菜，也叫胡荽，既是食用佳蔬，又可药用治病。原产地为地中海沿岸及中亚，西汉时张骞从西域带回，现中国大部地区都有种植。香美可口，立夏后开成簇细花，颜色呈淡紫色。五月收子，子如麻子，也有辛香。它的子、叶都可用，生、熟均可食，对*有裨益，适宜在肥沃的地里生长。痘疹不快。和胡荽二两，切碎，放入两碗酒中煎沸，盖严勿令漏气。待冷定后，去渣，含酒轻喷病孩颈背直至两足，勿喷头面。用命名痘疹发出。