蒜怎么炒香
发布网友
发布时间：2022-08-14 21:07
共1个回答
好二三四
时间：2022-09-10 15:28
１、起锅热油，将大蒜掰下清洗干净，控干水分，油温四五成热时放进去，用小火慢炸。炸熟后捞出放在一旁备用。
２、另起锅热油。加入一些孜然粉，加入一些辣椒面，再加入一些辣椒粉。翻炒均匀。控制油温。
３、翻炒均匀后放入炸好的大蒜，再加入一点食用盐，翻炒均匀即可。
大蒜属浅根性作物，无主根包括叶身和叶鞘，叶鞘管状，叶生未展出前呈折叠状，展出后扁平而狭长，为平行叶脉；叶互生，为１／２叶序，排列对称；叶鞘相互套合形成假茎，具有支撑和营养运输的功能。其喜湿怕旱，原产地在西亚和中亚。
好二三四
时间：2022-09-11 22:13
１、起锅热油，油稍微多一点，将大蒜一个个掰下来，清洗干净，控干水分，油温四五成热时直接放进去，用小火慢炸。小火炸熟后捞出放在一旁备用。
２、另起锅热油。加入一些孜然粒、孜然粉、辣椒面。翻炒均匀。这时候油温一定不要太热。
３、翻炒均匀后放入炸好的大蒜，再加入一点食用盐，翻炒均匀即可。
大蒜营养丰富：每１００克含水分６9.８克， 蛋白质4.４克，脂肪0.２克，碳 水化合物２3.６克，钙５毫克，磷４４毫克，铁0.４毫克， 维生素Ｃ３毫克。此外，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素。含挥发油约0.２％，油中主要成分为大蒜辣素，具有杀菌作用，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解产生。尚含多种烯丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物等。
懂视网
时间：2022-12-11 06:43
1、准备木耳适量，青蒜适量，瘦肉适量，鸡蛋适量，盐适量，蚝油适量，料酒适量，生粉适量。
2、木耳提前半个小时用温水泡发，在清水一朵一朵地洗去泥沙，备用。
3、青蒜理好去须去外皮，清洗干净沥净水分，切成小段备用。
4、打一个鸡蛋成蛋液，平底锅中刷上一层油，倒入蛋液成鸡蛋皮，切成菱形。
5、猪腰眉肉切成细丝，加入一勺料酒、蚝油，少许的盐和生粉抓匀腌5分钟。
6、锅中倒入适量的油，倒入肉丝炒到肉丝发白。
7、再倒入青蒜，大火翻炒，再倒入木耳和鸡蛋皮翻炒均匀。
8、调入适量的盐，大火翻炒均匀，青蒜炒到断生即可出锅装盘，很下饭哟。
热心网友
时间：2023-02-04 13:45
1、起锅热油，油稍微多一点，将大蒜一个个掰下来，清洗干净，控干水分，油温四五成热时直接放进去，用小火慢炸。小火炸熟后捞出放在一旁备用。
2、另起锅热油。加入一些孜然粒、孜然粉、辣椒面。翻炒均匀。这时候油温一定不要太热。
3、翻炒均匀后放入炸好的大蒜，再加入一点食用盐，翻炒均匀即可。
