咸菜可以吃吗,对健康有害吗?

发布网友发布时间：2022-08-15 02:35

共5个回答

热心网友时间：2023-09-11 10:59

可以吃，但是以前老听医学专家们说，每个成年人每天盐分摄入量不宜超过6克。吃盐多了容易造成高血压、心血管疾病等，所以现在的医生都是告诉我们低盐饮食的。还有一种说法是，腌制过的萝卜、酸菜等，因为发酵时间较长会失去食物本来的营养物质，所以常吃咸菜也会使人缺乏维生素C，造成免疫力低下。在这个层面上，就不难理解了。腌制的发酵而成的咸菜，如果少量吃，作为辅菜，还是没问题。但是一定不要天天吃，顿顿吃，凡事过犹不及。另外呢，吃了咸菜之后容易口干，可以多喝点水，和多吃新鲜水果，某种程度上也能稍微减少咸菜对人身体的伤害啦。

热心网友时间：2023-09-11 11:00

咸菜肯定是可以吃的，没毛病。以前农村每家每户过年时都要准备腌咸菜，萝卜、白菜等，都是很好的原材料。尤其是冬天，新鲜蔬菜种类少而且价格昂贵，穷苦老百姓吃不起，就会提前备上一些咸菜来过冬。而且，很多大超市里都会有明显摆放的咸菜，供大家选择。吃早餐的时候，喝粥拌咸菜，馒头拌咸菜，也可以说是非常合适了，很下饭。但是我们也不能忽视，大多数咸菜毕竟是由盐腌制而成，含盐量较高。盐中含有亚*盐、*盐等，在研制过程中难免产生一些烟*铵等有害物质，所以说，吃咸菜，一定要把握好量。

热心网友时间：2023-09-11 11:00

咸菜当然可以吃了，但是不要多吃，毕竟它含盐量太多了，吃多了会导致浮肿，血压增高，肾脏负担增大，容易形成高钠高氯血症，造成电解质的紊乱。

热心网友时间：2023-09-11 11:01

咸菜一直备受大家追捧，不论是速食的袋装咸菜，还是自己家腌的各种各样的咸菜，都经常出现在各家各户的餐桌上。如果过多食用咸菜，首先受到影响的就是血压，因为咸菜当中盐含量特别高，在你平日的饮食炒菜当中也会放很多盐，这样就增加了盐的摄入量，一方面影响血压，另外一方面，还会增进食欲，使吃的特别多，增加肥胖。进而使心脑血管方面的疾病急剧增加。

热心网友时间：2023-09-11 11:01

咸菜不仅含盐高，而且还可能还含有致癌的亚*盐，所以少量的食用立刻，最好不要天天吃，也不要每顿吃。