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将牛肉切成小块，用盐和黑胡椒调味。在热锅中加入一些油，将牛肉煎至金黄色。加入洋葱和大蒜，煮至软化。加入番茄和红椒，煮至软化。加入一些水和红酒，煮沸。加入土豆和胡萝卜，煮至软化。加入一些水淀粉，搅拌均匀，煮沸至浓稠。将水晶咕噜肉盛入碗中，撒上一些新鲜的香菜。现在您可以享受美味的水晶...

首先，选用上好的里脊肉，因为我不喜欢吃肥肉，切成块，用淀粉，鸡蛋清腌好。青椒，菠萝切细丝围盘边。番茄酱，白醋，糖，料酒，盐调成甜酸汁。将腌好的肉块裹上面粉，入热油锅炸至微黄，捞出备用。锅内留少许油，重新放入炸好的肉块和甜酸汁，炒均，备用。锅内注入一小碗水，倒入大量的白糖，一...

要制作一道美味的水晶咕噜肉，首先准备上等的里脊肉，将其切成适当大小的块状。接着，用淀粉和鸡蛋清进行腌制，确保肉质嫩滑入味。青椒和菠萝是不可或缺的配角，将它们切成细丝，均匀地围在盘边，为菜肴增添色彩和清爽口感。接下来是调制甜酸汁，将番茄酱、白醋、适量糖和料酒、盐混合在一起，调成酸甜...

1、主料：猪里脊肉200克。2、调料：食盐少许、料酒1大勺、淀粉少许、鸡蛋清1个、果酱(樱桃)适量、苹果醋2大勺、白糖100克、水50毫升。3、里脊肉切小块，用料酒、蛋清和少许淀粉抓匀，腌制片刻。4、每块里脊肉裹上干淀粉，用七成热的油温炸成金黄色。5、炸好后再复炸一遍，捞出沥油。6、樱桃果...

1、肉切小块、苹果切块、胡萝卜切滚刀、青椒切片 咕噜肉 2、切好的肉用盐和料酒淹15分钟，加入打好的蛋液和湿淀粉抓匀，最后再裹上一层干淀粉 3、锅里倒入油，油烧热后，倒入肉开始炸 4、炸好捞起，再炸一遍，这样肉更酥脆。第二遍时放入胡萝卜和青椒）5、锅里剩少许油，放入葱、蒜爆香，...

水晶咕噜肉里脊肉、青椒、菠萝等调料：糖、醋、番茄酱等步骤：先炸肉裹糖浆，制成"水晶"状，最后与蔬菜一起装盘。糖醋咕噜肉五花猪肉、蛋清、辣椒等调料：精盐、酒、淀粉、花生油等步骤：猪肉腌制炸至五成熟，炒香酱汁，与肉和笋块拌炒。苹果咕噜肉猪肉、苹果、胡萝卜、青椒等调料：蛋液、淀粉、白醋...

一、水晶肉的制作方法：1. 将葱和姜切成片，同时将肉和肉皮清洗干净，刮去多余的油脂和杂质。将肉放入开水中焯水，然后再次清洗干净。将肉皮切成细丝，肘子剔骨备用。2. 煮沸开水，将胡萝卜丁和豌豆焯水后捞出待用。然后，将肉皮和肘子肉放入开水中，加入葱、姜、料酒、鸡精和胡椒粉。开锅后，转小火...

麻油 做法 （1）肉洗净切成条，加上淀粉、面粉、香油上浆。（2）碗里放点酱油、醋、盐、料酒、葱、姜、番茄酱、水淀粉加点汁调匀。（3）锅放油烧热，放肉条，小火炒润滑，再改用大火炸到焦脆然后捞出 （4）锅留点底油，倒入芡，炒熟，放入炸好的肉条，翻炒，淋点香油，出烧即成了。

咕噜肉怎么做 食材：五花肉400克、菠萝肉100克、青椒30克、红椒30克、番茄酱适量、鸡蛋1枚、生抽适量、盐适量、淀粉适量、白酒5毫升、葱白5克 步骤 1、我们将五花肉洗干净了。2、然后就是用刀将猪皮和猪肉之间切开一个口，然后一个手拉着皮，一个手用菜刀削刮，知道将皮和肉分离了。3、将猪肉...

一、需要的材料和准备工作做咕噜肉首先要准备猪里脊肉，菠萝，青椒，番茄酱，鸡蛋，生抽，淀粉，葱等食材。里脊肉用清水洗净，然后切成薄片放在碗里，加入生抽盐，料酒搅拌均匀之后腌半个小时。这时候处理菠萝，菠萝削掉外皮洗干净之后切成薄片放在盐水里浸泡，然后再沥干备用，青椒也切成小片备用。碗里打...