凉拌鸭肠怎么做鸭肠碎嫩
发布网友
发布时间:2022-08-17 00:42
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热心网友
时间:2023-10-09 10:43
凉拌鸭肠怎么做主料
鸭肠500克
辅料
香菜
10克
调料
食盐
3克
鸡精
少许
蒜
3瓣
干辣椒
5克
生抽
少许
地瓜粉
3克
植物油
适量
芝麻油
3克
凉拌鸭肠的做法
1.将鸭肠用盐和地瓜粉洗净沥干,并烧一锅水
2.水沸腾后,将沥干的鸭肠倒入,划散即可关火
3.将焯过水的鸭肠捞起沥干备用
4.将大蒜、小辣椒切碎,锅内倒入些许植物油,油热后,加入大蒜、小辣椒稍微煸炒后关火,并加入些许鸡精、生抽拌匀
5.将香菜切断加入沥干的鸭肠拌匀,并把4倒入沥干的鸭肠内
6.再加数滴麻油,拌匀后即食