雪花酥怎么保存才酥脆

发布网友 发布时间：2022-04-22 23:47

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懂视网 时间：2022-08-03 20:13

1、雪花酥常温保存就可以，但是要注意尽快食用。由于雪花酥是由各种饼干、糖果和坚果制成，所以雪花酥的热量是比较高的，在食用的过程中一定要注意适量。

2、雪花酥这个名字听上去就让人垂涎欲滴，最近，雪花酥深得吃货宠爱，朋友圈都被它刷爆了。别说你还不知道雪花酥又是什么新晋网红哦！这款台式点心，也叫雪花饼，也有叫一口酥的。做起来简单，但是入口有嚼劲，随之饼干即化，而后留下牛轧糖的韧粘，浓郁的奶香又夹杂着坚果的香和水果干的酸甜，的确是很好吃。

热心网友 时间：2022-08-03 17:21

菜名】雪花酥

【配料】棉花糖，饼干，奶粉，植物油，坚果，果干

【烹饪步骤】

先要准备一个干净的不粘锅，将适量的植物油倒进去，用小火微微加热之后将棉花糖也倒进去，棉花糖不需要太多，大概一小碗的量就可以了。

棉花糖倒进去之后继续用小火来熬，等到棉花糖都熬融化了之后将适量的奶粉倒进去，然后迅速的搅拌均匀。这里的奶粉可以是婴儿奶粉，也可以是自己平时喝的奶粉。

搅拌均匀了之后将饼干，坚果和果干全部都加进去，这个坚果最好是碎的，因为有的坚果自己喜欢吃，但是个头比较大，这样加进去不好操作，可以提前压碎一点。至于饼干就选择自己喜欢吃的就行，没有特别的品牌*。

食材加进去之后开始搅拌，让食材上面都包裹煮糊糊，所以要趁热加进去，要不软冷却后棉花糖糊糊会变硬，到时就不好搅拌均匀了。

将烤盘取出来，还要在烤盘上面垫上一层油纸，先是刷一层奶粉上去，然后趁热将锅里面已经搅拌好的食材全部倒进去，然后用铲子压平，一定要趁热，压成一个长方形，表面是平整的，要是等到冷却了就会变硬，到时也压不动了。

然后直接放在冰箱里面冷藏二十分钟左右，取出来之后在上面筛入适量的奶粉，直接切成小块状就行了，这样一道美味的小零食就做好了。

一次可以多做一些，将吃不掉的雪花酥全部装在一个干净的铁罐子里面，想吃的时候再取，但是要注意保质时间。

【烹饪贴士】

1、这道零食里面的饼干其实也有讲究，最好是选择那种不容易碎的饼干，这样吃起来会更加有嚼劲。

2、锅里面的食材要快速的搅拌，不然可能会糊掉，而且必须是用小火，这个火候的掌握很关键。

热心网友 时间：2022-08-03 18:39

雪花酥做好要放冰箱吗
如果天气比较凉快，气温不高的话，雪花酥做好后是可以直接放常温保存的，如果天气比较热，气温比较高的话，建议密封后放冰箱冷藏保存。
雪花酥除了主要材料棉花糖、饼干、奶粉以及黄油外，其它像配料坚果类的可以自行选择，坚果类的可以用花生，也可以用杏仁或者核桃仁都可以。另外为了追求口感也可以在放点葡萄干或者蔓越莓类的果干也是非常不错的!
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做好的雪花酥怎么保存
做好的雪花酥要密封放在阴凉处或冰箱冷藏保存哦。
做完的雪花酥一定要密封保存哦，不要放冰箱，不然会回潮的，20天内吃完，夏天的话一周内一定要吃完哦。做好的雪花酥需要密封保存，因为没有任何添加剂，所以不建议存放太长时间。雪花酥适宜在秋冬季温度比较低。的时候制作，黄油容易凝固，在夏季温度高，黄油极易融化，操作起来比较麻烦，只能借助冰箱才能完成

热心网友 时间：2022-08-03 20:13

雪花酥常温保存就可以，但是要注意尽快食用。由于雪花酥是由各种饼干、糖果和坚果制成，所以雪花酥的热量是比较高的，在食用的过程中一定要注意适量。

热心网友 时间：2022-08-03 22:05

雪花酥常温保存就可以，封口是15-20天，密封的话可以20天以上，仅供参考，具体的保质期取决于你的保存环境常温就可以，不要放冰箱因为里面有饼干，你放冰箱后再拿出来回温后饼干会潮的。