鸭子怎么红烧好吃

发布网友发布时间：2022-04-22 23:46

共2个回答

热心网友时间：2023-10-08 22:22

耗时
2小时
口味
麻辣味
难度
中级
1. 将鸭子宰块放冷水中煮
2. 水煮鸭肉的时候将胡萝卜切块备用
3. 将鸭块与冷水煮沸，捞出洗净备用，为了去鸭肉的腥味，
4. 将姜蒜切末备用
5. 将切末的姜蒜放入辣椒粉和花椒备用
6. 锅中加入适量的食用油油温达到60度左右时放入备用好的姜蒜辣椒粉花椒放入锅中翻炒
7. 姜蒜出香味迅速倒入过水的鸭块一起翻炒
8. 鸭块和作料炒均匀后倒入胡萝卜一起翻炒
9. 翻均匀后加入五香粉，料酒，生抽食盐和适量水一起翻运，大火烧开，水开后用中火慢烧60分钟左右，这个过程注意加水水容易烧干
10. 装盘

热心网友时间：2023-10-08 22:22

鸭子烧啤酒鸭是最好吃的，啤酒鸭就是养鸭子切洗干净在热水里面焯水，然后在锅里面红烧加入啤酒做水做调料。