为什么“冰激凌西瓜”是黄色的??
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发布时间：2022-04-22 23:46
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时间：2023-10-08 22:23
冰激凌西瓜是一个新品种，是新良种的引入的结果。
人民网报道：冰激凌西瓜能卖得上价钱，靠的是新良种的引入。2016年，“80后”的马正剑赴河南学习“冰激凌彩虹西瓜”种植技术，随后回到家乡开办了灵寿县鼎恒农业种植有限公司。短短三年间，17个日光棚、6个温室串起了马家庄约120亩瓜果飘香的特色农业园区。
*的西瓜是由西瓜的等位基因控制的。西瓜的果肉颜色是由多个基因控制的。至少有3个基因控制着瓜瓤的色彩，每个位点都有2~3个等位基因，正是这些等位基因让瓜瓤有了缤纷的色彩。野生西瓜和栽培西瓜的瓜瓤，从白色、淡*、亮*到粉红，橙红和大红一应俱全。
中国农业科学院郑州果树研究所的一项研究表明，红瓤瓜的中心甜度要高于黄瓤瓜，其中白肉型的含糖量分布在5.0%左右，黄肉型8.5%左右， 红肉型 10.0% 左右。从整体水平看，红肉类型的果实含糖量明显高于白肉类型。这可能是长期选择的结果，因为白肉的主要是籽用瓜，红色的才是肉用瓜。
扩展资料：
西瓜瓤竟是红黄两色，而且它还有一个非常有*力的名字——双色冰激凌。人民网记者在上届瓜王得主老宋家里见到了这种西瓜。
刚刚切开的西瓜，瓤的部位只有中间一点是红色的，其余全是呈浅*，乍一看记者还以为是瓜没熟呢。“这可不是生瓜，这是我们跟农科院的专家今年培育的新品种，学名叫京雪，长熟了就是这样，瓜瓤分成红黄两色，而且没有纤维，不像其他瓜瓤有好多丝。”瓜瓤比较脆甜，吃起来的感觉确实很像冰激凌。
参考资料：人民健康网-黄瓤西瓜不是转基因
参考资料：人民网-图文：北京培育出冰激凌西瓜 瓜瓤分两色
参考资料：人民网-河北灵寿扶贫西瓜“进京记”（图）
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时间：2023-10-08 22:23
冰激凌西瓜是一个新品种，是新良种的引入的结果。
人民网报道：冰激凌西瓜能卖得上价钱，靠的是新良种的引入。2016年，“80后”的马正剑赴河南学习“冰激凌彩虹西瓜”种植技术，随后回到家乡开办了灵寿县鼎恒农业种植有限公司。短短三年间，17个日光棚、6个温室串起了马家庄约120亩瓜果飘香的特色农业园区。
*的西瓜是由西瓜的等位基因控制的。西瓜的果肉颜色是由多个基因控制的。至少有3个基因控制着瓜瓤的色彩，每个位点都有2~3个等位基因，正是这些等位基因让瓜瓤有了缤纷的色彩。野生西瓜和栽培西瓜的瓜瓤，从白色、淡*、亮*到粉红，橙红和大红一应俱全。
中国农业科学院郑州果树研究所的一项研究表明，红瓤瓜的中心甜度要高于黄瓤瓜，其中白肉型的含糖量分布在5.0%左右，黄肉型8.5%左右，红肉型10.0%左右。从整体水平看，红肉类型的果实含糖量明显高于白肉类型。这可能是长期选择的结果，因为白肉的主要是籽用瓜，红色的才是肉用瓜。
夏天吃西瓜要注意以下要点：
一、冰镇时间不要太长
西瓜本身就是寒性的，冷藏会增加它的凉性。如果贪凉吃，会让胃肠道等消化器官突然受到刺激，容易出现收缩痉挛，引发胃痛。从冰箱里拿出的西瓜最好在室温中放置半小时后再吃。
二、不要用保鲜膜包着放冰箱
西瓜最好现切现吃，如果不能一次吃完要放冰箱，也最好不要用保鲜膜把西瓜密封。这样不仅没办法防止细菌滋生，反而会加速细菌在西瓜上繁殖的速度。
三、饭后两小时再吃
饭后不适宜立即吃水果，否则会影响正餐的消化，容易导致胃胀和胃痛。西瓜最好餐后两小时再吃，这样可保证摄入的营养素得以充分吸收。
四、不能把西瓜当正餐
由于天气热，很多人胃口都不太好，加上有些姑娘希望减肥，就会把西瓜当正餐不吃饭。实际上，西瓜含有不少的糖分和热量，大量食用西瓜会带来更多的热量，把西瓜当正餐，不仅会导致营养不均衡，还反而会让你变得更胖。
以上内容参考 人民网——西瓜有什么营养价值 夏天吃西瓜怎样美味又健康
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时间：2023-10-08 22:24
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时间：2023-10-08 22:24
冰淇淋西瓜是由北京顺义区顺义镇福运时公司在华北地区独家开发经营的新品种。这种
西瓜是由该公司采用国外先进生物工程技术，引进国内外优良品种经多年杂交选育而成。其
特点是：脆嫩多汁，入口即溶，中心糖度通常达12度左右，并且富含钾、磷、钙、铁、锌
等人体所需的多种微量元素。冰淇淋西瓜瓤色独特，浅粉中透着淡淡的奶黄，食用感觉酷似
冰淇淋，由此得名。
西瓜瓤竟是红黄两色，而且它还有一个非常有*力的名字——双色冰激凌。昨天，记者在上届瓜王得主老宋家里见到了这种西瓜。
本是带着好奇心去看看老宋的“瓜王”长在地里是什么样，可就在他家休息时，老宋的儿媳妇程大姐说了句话引起了记者的注意，“我把冰箱里的冰激凌西瓜拿来让你们尝尝。”说完，程大姐从里屋的冰箱里抱出了一个六七斤重的西瓜，从外表看与其他西瓜没有任何区别，可程大姐一刀下去，区别就出来了。
“这不是生瓜嘛？”刚刚切开的西瓜，瓤的部位只有中间一点是红色的，其余全是呈浅*，乍一看记者还以为是瓜没熟呢。“这可不是生瓜，这是我们跟农科院的专家今年培育的新品种，学名叫京雪，长熟了就是这样，瓜瓤分成红黄两色，而且没有纤维，不像其他瓜瓤有好多丝。”说来也是，瓜籽都黑了，怎能是生瓜呢？还是先品尝一下再说。也许是刚从冰箱里拿出来的缘故，加之瓜瓤比较脆甜，吃起来的感觉确实很像冰激凌。不过这种瓜有一点不太好，就是瓜瓤与瓜皮的颜色几乎一样，所以吃到最下面的时候不知是在吃瓤还是在吃皮，一位同事还笑称，“不知道的还以为咱没吃过瓜呢，连皮都不放过。”
据老宋讲，冰激凌西瓜只是一个新品种，目前在市场上是买不到的，因为培育这种瓜会有些难度，一旦技术成熟了，今后可以大面积推广，到那时人们就都可以吃上脆甜可口的冰激凌西瓜了。
