鸡蛋不能和什么食物一起煮?

发布网友发布时间：2022-04-22 23:46

共13个回答

热心网友时间：2022-06-20 15:25

(1)鸡蛋与干贝：过黏与体积过大的食物积在咽部，会增加阻塞气道的危险，因此利用质地滑溜的鸡蛋裹住干贝碎末或其他切碎的食物里，是为吞咽有困难的患者烹调饮食的小技巧。
(2)鸡蛋与蔊菜：蔊菜与滋阴润燥，健脾生肌的鸡蛋搭配，具有活血、通经、滋阴等功效。适宜感冒热咳，咽喉肿痛，水肿，心烦失眠等患者食用。
(3)鸡蛋与枸杞子：鸡蛋与枸杞子搭配食用，对妇女白带异常有一定的治疗作用。
(4)鸡蛋与牛奶：鸡蛋与牛奶搭配食用，蛋奶香皆备，清凉解渴，营养丰富。
(5)鸡蛋与羊肉、菠菜、蘑菇：羊肉与鸡蛋搭配食用，不但滋补营养，而且能够促进血液的新陈代谢，延缓衰老。适宜营养不良、久病体虚等患者食用。
(6)鸡蛋与菜花、丝瓜、荠菜、牛肉、苦瓜、百合、韭菜、洋葱、马齿苋、金针菜、棉子油：丝瓜可清暑凉血，润肤美容，与营养丰富的鸡蛋同食，具有清热解毒，滋阴润燥，养血通乳之功效。

热心网友时间：2022-06-20 16:43

鸡蛋不能和什么食物一起煮

糖精：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒；鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味；

甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食；

兔肉：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻；

鹅肉：一起吃伤元气；

红薯：一起吃会腹痛。

热心网友时间：2022-06-20 18:17

相克的食物如下：
1、鸡蛋 + 菠萝
鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，容易使蛋白质凝固，影响消化。
2、鸡蛋 + 柑橘
鸡蛋中的蛋白质遇到柑橘里的果酸，会快速凝固成块，产生腹胀、腹痛和腹泻等症状。
3、鸡蛋 + 柿子饼
鸡蛋忌与柿子一起吃容易生成结石，会引起腹痛、腹泻等症状。
4、鸡蛋 + 红茶
茶叶中的酸性物质与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，不利于消化。应避免同食。
5、鸡蛋 + 豆浆
鸡蛋中的蛋白质易和豆浆中的胰蛋白酶结合，会产生一种不能被人体吸收的物质。

热心网友时间：2022-06-20 20:09

首先鸡蛋不能和白糖在一起煮，因为鸡蛋中蛋白质中的氨基酸会有白糖形成果糖赖氨酸的结合物，不利于人体的吸收。鸡蛋还不建议和豆浆一起吃，因为豆浆里面含有丰富的矿物质碳水化合物，其中有一种物质叫做胰蛋白酶，与鸡蛋蛋清中的卵松蛋白结合的话，容易造成营养丢失。

热心网友时间：2022-06-20 22:17

生豆浆：生豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂，会影响人体的胰蛋白酶对鸡蛋中蛋白质的吸收。2、柿子：柿子和鸡蛋一起食用容易出现呕吐和腹泻，造成胃肠炎甚至食物中毒。3、兔肉：兔肉是寒性食物，鸡蛋微寒，两者一起食用容易刺激胃肠道，造成腹泻。4、吃完鸡蛋之后不宜喝茶：茶叶中含有鞣酸，鞣酸会与鸡蛋的蛋白质产生反应，形成的物质会减慢胃肠蠕动，易造成便秘。

热心网友时间：2022-06-21 00:41

鸡蛋是生活中常见的一种食物，其中含有丰富的蛋白质，而且较容易为人体所吸收，但是鸡蛋不能和以下几种食物同食:第一种，柿子，同时吃会引起腹痛、腹泻；第二种，豆浆，同时吃会影响人体对蛋白质的吸收；第三种，兔肉，同食轻者会引起拉肚子，重者会引发脱肛；第四种，鹅肉，会伤身体元气；第五种，茶叶，茶叶中含有大量的鞣酸，也会影响蛋白质的吸收。

热心网友时间：2022-06-21 03:23

鸡蛋不能和鹅肉或者兔肉一起煮，原因是兔肉和鹅肉都性味甘寒酸冷，而鸡蛋同属甘平微寒，二者同食时，会发生一些反应，从而刺激肠胃道，导致腹泻。

热心网友时间：2022-06-21 06:21

鸡蛋是不能和豆浆，兔肉，白糖一起煮，因为鸡蛋里面的一些营养物质跟这些美食里面的一些营养物质相冲突，导致它们会对身体造成一定的伤害

热心网友时间：2022-06-21 09:35

首先鸡蛋不能和白糖在一起煮，因为鸡蛋中蛋白质中的氨基酸会有白糖形成果糖赖氨酸的结合物，不利于人体的吸收。

热心网友时间：2022-06-21 13:07

鸡蛋有一定的禁忌，比如不可与糖精同食，会引起中毒反应。也不可与兔肉、柿子等食物一同食用。鸡蛋是一种富含多种营养物质的食物，对人体有着补充必需营养素的作用，正常食用是没有问题的。

热心网友时间：2022-06-21 16:55

鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

热心网友时间：2022-06-21 20:59

不能和番茄
这样能影响蛋的营养，因为番茄里有弱酸影响钙的营养吸收

热心网友时间：2022-06-22 01:21

鸡蛋不能和糖精同食，同食是毒药。