西红柿是水果吗?

发布网友发布时间：2022-04-22 23:24

共2个回答

热心网友时间：2022-05-02 09:39

西红柿是蔬菜，不是水果。这是由美国最高*裁定的。

1893年美国最高*负责审理，番茄应当被归类为水果还是蔬菜的问题。因为在关税法中，进口蔬菜需要缴纳关税，而水果却不用。从植物学角度来看，番茄属于果实（果实和水果在英文中均为fruit）。但是最高*的*官却一致倒向被告一方，认为关税法所指“水果”和“蔬菜”是采用其日常含义而不是植物学含义，这样番茄就应该被划分为蔬菜。

这说明：水果（fruit）和蔬菜（vegetable）的区别，并不是科学上使用的分类方式，而更多是厨房里使用的分类方式。

按照最科学的定义，“果”应该指的是果实，也就是由植物花朵根部的子房发育来的、里面含有种子的那部分。但是，如果按照这个定义来，包括草莓（植物的花萼）、甘蔗（植物的茎）在内的很多水果都会被踢出水果大军。所以日常生活不使用这种科学定义。

西红柿，我们吃的部分是植物的果实，理论上说应该是一种“果”。但是在日常生活中，因为西红柿不像别的水果那么甜，主要用来制作咸的食物（西红柿面，for example）而不是甜的食物（有时也做，比如凉拌西红柿，但毕竟不多），而且也不像别的水果那样一般是生吃（有时也生吃，但毕竟不多），所以一般把它归到蔬菜类。

类似这种情况的“果实”还有茄子、南瓜、黄瓜等。但西红柿比它们又更接近水果一点，有点摇摆，所以有时会有疑问。

总之，日常生活对水果和蔬菜的划分并不是严格按照科学来的，而是有很多主观色彩。

热心网友时间：2022-05-02 11:47

西红柿人们一般还是认为它属于蔬菜，它属茄科，由于它可以生吃而且很美味含的维生素也比较多，所以也有人将它当做水果吃，这也没什么大问题，主要它对我们身体有很多的好处。