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金观音茶属于什么茶

发布网友 发布时间:2022-04-22 23:21

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热心网友 时间:2023-09-15 03:29

金观音,又名茗科1号,1978-1999年以铁观音为母本,黄金桂为父本,采用杂交育种法育成的无性系新良种。铁观音是大家都熟悉的一个茶叶品种,但是金观音大家听说过吗?知道它是什么茶吗?金观音与铁观音有一定的关系,却是两个不同的茶叶品种,今天我就为大家具体介绍一下,让大家了解金观音是什么茶,同时也会告诉大家金观音的功效与作用有哪些。
金观音应该算是一个半发酵的茶品,它属于乌龙茶的一种,这种茶叶是从铁观音与黄旦的杂交品种里培育出的茶叶新品种,这种茶叶的遗传性状偏向于铁观音,是一种中叶类茶品。它叶质柔软,茶香浓郁。
金观音这种茶品可以醒酒解毒,它含有的茶多酚,能让人体内的酒精毒素快速分解,能让它们转化成水分排出体外,平时饮酒以后冲泡一杯金观音饮用,就能起到解酒的重要功效,同时也能保护内脏不受酒精毒素的伤害。
延缓衰老是金观音的重要功效之一,金观音中含有一些黄酮类物质和大量的茶多酚,这些物质进入人体以后可以清除人体内部的自由基,能减少不饱和脂肪酸的氧化,从而也就减少了多种衰老症状的发生。

热心网友 时间:2023-09-15 03:29

观音茶既铁观音,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。福建安溪县既是世界名茶的故乡,也是全国名茶乌龙茶的发源地,又是福建省乌龙茶出口的基地县市。安溪产茶历史悠久,自然条件得天独厚,茶叶品质优良。

饮用时使用陶制小壶、小盅(小杯),先用沸水烫热,然后在壶中装入相当於二分之一至三分之二壶容量的茶叶,冲以沸水。

头两道茶水通常会被舍弃,因茶叶初展,遛尘尚存,焦涩之味亦略重,不适合入口。这两道茶水会被用来温洗茶杯,两道水之後,茶杯也温暖待承了。第三道沸水冲入壶中,1至2分种後将茶汤匀倾入小盅内。

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扩展资料:

鉴别

1、嗅香气:先嗅香气是否突出,再区别香气高低、长短、强弱、纯浊。嗅香时采用热嗅、温嗅、冷嗅相结合的方法。凡香气突出,香气清高,馥郁悠长的,均为上品;反之为次品。

2、尝滋味:用茶匙舀取适量的茶汤入口(一定不要太多),通过舌头在口腔中作吮吸打转滚动,使口腔各部位的味细胞作出综合的滋味感应。凡滋味醇厚,醇而带爽,厚而不涩,富有品种“韵味”特征的,均为上品;反之为次品。

3、看汤色:看茶汤的颜色深浅、明暗、清浊等。凡汤色橙黄明亮的(简称是绿豆汤)的为上品;暗浊的为次品。

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