金龙鱼小磨香油可以炒菜吗?

发布网友发布时间：2022-04-22 23:20

共4个回答

热心网友时间：2023-10-08 18:35

香油可以炒菜。

但是不建议放太多。香油因为有着特殊浓郁的香气，所以称之为香油，是一种常见的调味品，具有很高的营养价值，因为它含有丰富的不饱和脂肪酸，还有各种维生素，可以提供人体所需要的营养物质。一般在汤做好或者拌凉菜的时候，滴上一两滴香油，味道就会非常美味，人的食欲也会大增，但是用香油炒菜一般是不这样做的，即使是用，也不能加太多。

1.首先，香油比较容易挥发，炒菜的时候加上很多，炒出来的菜也是很干的，感觉油分很少，没什么胃口。

2.其次，香油的香味太过于浓郁，会掩盖掉食材原来的香味，做出来会影响饭菜的味道，而且会比较油腻，另外，香油经过高温加热，原有的成分会有所改变，造成营养物质的损失，还会产生一些其他物质。

3.最后，与其他种类的食用油（花生油、调和油等）相比，香油的价格是明显比较高的，如果用来炒菜，需要的量比较大，一般人也是舍不得用的，所以一般不用香油炒菜。

香油作为食用油的一种，很常见，不过也就一般是用来拌凉菜的，现在知道了香油可以炒菜吗的答案，已经很明确了，可以使用，但是不建议使用香油炒菜，毕竟会影响菜的味道，而且成本也比较高，其实是不划算的。香油的香源自于它本身所含有的成分，对于人的食欲有所提高，是一种很不错的调味品。

热心网友时间：2023-10-08 18:35

蘸料吃可以，炒菜用金龙鱼小磨香油就比较奢侈了，毕竟炒菜耗油比较多。想要炒出来的菜香可以用金龙鱼花生油、金龙鱼菜籽油这种香型浓厚的。

热心网友时间：2023-10-08 18:36

理论上来讲，其实是可以的，因为芝麻香油说白了也是植物油的一种，而且芝麻油的烟点比普通的葵花油、玉米油啥的要高，炒菜油烟更少。但实际一点，芝麻油这么贵这么香，拿来当普通食用油有点儿浪费。

热心网友时间：2023-10-08 18:37

香油一般凉拌，真要炒菜尽可能冷油