木瓜炒瘦肉怎样做好吃
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发布时间:2022-04-22 23:15
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热心网友
时间:2023-10-08 17:43
食材
主料木瓜250g瘦肉100g辅料油适量盐适量鸡精适量
步骤
木瓜炒肉片的做法步骤11.准备半个木瓜,去籽和瓢。
木瓜炒肉片的做法步骤22.木瓜切成丝,肉片切好,放适量的淀粉。
木瓜炒肉片的做法步骤33.锅里放油,温热后放入蒜蓉爆香
木瓜炒肉片的做法步骤44.把肉和淀粉拌均匀
木瓜炒肉片的做法步骤55.放入木瓜翻炒
木瓜炒肉片的做法步骤66.当木瓜颜色变成深*的时候,放入肉片,翻炒后加入盐及鸡精,收汁后即可出锅。
小贴士
1、选购木瓜诀窍:木瓜有公母之分。公瓜椭圆行,身重,核少肉结实,味甜香。母瓜身稍长,核多肉松,味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤;作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时,瓜皮呈*,味特别清甜。皮呈黑点的,已开始变质,甜度、香味及营养都已被破坏了。
2、木瓜中的番木瓜碱,对人体有小毒,每次食量不宜过多,过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起宫收缩腹痛,但不会影响胎儿。
热心网友
时间:2023-10-08 17:43
1.瘦肉切块,加料酒,蛋清,盐胡椒粉淹渍。
2.木瓜切块。
3.花生,烤熟去皮。
4.另起碗放白糖。醋,料酒盐生抽调汁。
5.肉加淀粉。
6.下油锅炸熟。
7.捞出。
8.锅下油,炸葱花。
9.先放木瓜。
10.再放酥肉。接着倒入调汁,裹匀。。
11.出锅装盘,撒上花生碎即可。肉的酥香,水果的清香,干果的醇香有机的结合。美不胜收。
热心网友
时间:2023-10-08 17:44
主料
木瓜
250g
瘦肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.准备半个木瓜,去籽和瓢。
2.木瓜切成丝,肉片切好,放适量的淀粉。
3.锅里放油,温热后放入蒜蓉爆香
4.把肉和淀粉拌均匀
5.放入木瓜翻炒
6.当木瓜颜色变成深*的时候,放入肉片,翻炒后加入盐及鸡精,收汁后即可出锅。
小贴士
1、选购木瓜诀窍:木瓜有公母之分。公瓜椭圆行,身重,核少肉结实,味甜香。母瓜身稍长,核多肉松,味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤;作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时,瓜皮呈*,味特别清甜。皮呈黑点的,已开始变质,甜度、香味及营养都已被破坏了。
2、木瓜中的番木瓜碱,对人体有小毒,每次食量不宜过多,过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起宫收缩腹痛,但不会影响胎儿。