蜂蜜和炼蜂蜜有什么区别啊?

发布网友发布时间：2022-04-22 23:36

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热心网友时间：2022-05-02 21:39

1、炼蜜与蜂蜜之间的最大区别就是含水量的不同，蜂蜜的含水量在百分之二十左右，而炼蜜的含水量则是百分之十六左右。另外两种蜂蜜在加工时加热到的温度也有一定区别，蜂蜜加工时加热到110度，它的色泽不会发生明显变化，而炼蜜加工时则会加热到118度，它的的色泽多会变成浅*。

2、炼蜜与蜂蜜在密度上也有一定的区别，炼蜜的密度较大，而且这种蜂蜜在加工以后多为浓稠的膏状物，而蜂蜜密度比较小，它多是稀薄的液体状物质。

3、外观，蜂蜜一般都是呈液态存在的，不过有些蜜种，受蜂蜜结晶的影响，是呈固体存在的。蜂蜜的颜色也是有水白蜜至深浅琥珀色不等。蜂皇浆则是一种特殊乳浆状物质，在冷冻的情况下都是呈固体存在的，颜色为乳白色或者淡*。

参考资料来源：百度百科-蜂蜜

参考资料来源：百度百科-炼蜜

热心网友时间：2022-05-02 22:57

　　区别：
　　1、蜂蜜加热至105～115摄氏度,色泽无明显变化，含水量在17～20%，密度在1.35左右称之为嫩蜜。
　　2、炼蜜为嫩蜜继续加热，加热到116～118摄氏度，色泽浅黄，产有光泽的细泡，含水量在14～16%，密度在1.37左右。

　　炼蜜：
　　(1)熬炼蜂蜜。宋苏辙《和子瞻蜜酒歌》：“哺糟不听渔父言，炼蜜深愧仙人传。”
　　(2)经熬炼的蜜。

热心网友时间：2022-05-03 00:32

蜂蜜是全称，一般指原生蜂蜜也称生蜜。炼蜂蜜是中医称法就是把生蜜经过加工处理变成对易于和中药配伍的蜜，也叫熟蜜。生蜜食用易伤肠胃，熟蜜温和可食用切不会产生副作用。

热心网友时间：2022-05-03 02:23

蜂蜜是原液，炼蜂蜜是加工过的原液。