海带的嘌呤含量是多少?
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发布时间:2022-04-22 23:34
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时间:2023-08-08 19:59
海带有96mg。
海带的蛋白质中氨基酸种类齐全,比例适当,尤其人体必需的八种氨基酸,其含量十分接近理想蛋白质中必需氨基酸含量模式。海带除用作菜外,还可加工成各种风味独特的食品。
在饲料中加入海带粉末,能有效地改善营养结构,降低饲养成本,增加体重,提高产蛋率,降低死亡率,提高饲养品种的质量。
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海带的营养价值
1、让秀发黑又亮。可能你知道最多的是能令头发乌黑的黑芝麻,能令毛发生长的生姜,或者是能令头发闪亮的核桃等。但是最护发的是海带,营养专家认为,经常食用海带不但能补充身体的碘元素,而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效。
2、排毒增强代谢。凡是含有大量纤维的蔬菜,都可以促进肠道排泄,并吸附游离的脂质。海带的纤、维丰富,并呈碱性,又增加了排毒功效。
而且代谢率代表着一个人新陈代谢的能力,代谢率很低的时候,较少的热量供给机体,其他的能量就会转化成脂肪积蓄在体内。吃海带可以增强人的代谢率,增强代谢机能,让精神更加充沛,身材更瘦。
参考资料来源;人民网-常吃海带有八大好处 海带和什么不能一起吃
参考资料来源:百度百科-海带
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时间:2023-08-08 20:00
海带的嘌呤含量是96mg/100g。
每100克食物中含50~150毫克嘌呤中等嘌呤食物,所以海带为中等嘌呤食物,宜限量食用。海带内还有物质可改变体质,促进尿酸的排出。就这一点而言海带对于缓解痛风具有积极的作用,早期体内的尿酸非常高。
此时吃海带,只会进一步的促进尿酸量的增加。而且海带内还含有嘌呤,所以不建议痛风的人吃海带。
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海带的饮食禁忌:
1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情。
3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。
参考资料来源:百度百科-嘌呤食物
人民网-痛风患者可以吃海带吗 痛风病人应该吃什么
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时间:2023-08-08 20:00
每100g海带含嘌呤25-150mg。
海带的功效与作用
1.治疗甲状腺低下
因为海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的主要物质,如果人体缺少碘,就会患“粗脖子病”,即甲状腺机能减退症,所以,海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。
2.利尿消肿
海带中还含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消肿的作用,可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。
3.防治富贵病
海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用,对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病,都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。
4.减少放射性疾病
海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌黑。
5.御寒
海带还有御寒的作用。冬天怕冷的人经常食用,可有效地提高自身的御寒能力。
6.抗癌防癌
海带、海藻、紫菜等海藻类食物,有抗癌、防癌的功效。其中对大肠癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。据联合国卫生组织统计,日本妇女几乎不患乳腺癌,主要原因是食海带多。美国妇女患乳腺癌的多,主要原因是食海带少,食肉、奶多。另据有关专家统计,长年食用海带的老年人,患病率平均低5%~8%,寿命平均提高4-8岁。
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时间:2023-08-08 20:01
(每100克食物嘌呤含量)
谷薯类及其制品
种类 嘌呤(毫克) 种类 嘌呤(毫克) 种类 嘌呤(毫克)
白米 18.1 糯米 17.7 小米 7.3
糙米 22.4 米糠 54.0 小麦 12.1
面粉 17.1 面条 19.8 高粱 9.7
玉米 9.4 米粉 11.1 麦片 24.4
甘薯 2.4 芋头 10.1 马铃薯 3.6
荸荠 2.6
蔬菜类
白菜 12.6 菠菜 13.3 包菜 12.4
空心菜 17.5 蒿子 16.3 芥菜 12.4
蒿子 16.3 芹菜 12.4 苋菜 8.7
榨菜 10.2 芥兰菜 18.5 盐酸菜 8.6
雪里蕻 24.4 韭菜 25.0 芜荽 20.2
葫芦 7.2 冬瓜 2.8 姜 5.3
苦瓜 11.3 丝瓜 11.4 小黄瓜 14.6
茄子 14.3 青椒 8.7 萝卜 7.5
胡萝卜 8.9 洋葱 3.5 菜花 24.9
菜豆 29.7 蘑菇 28.4 大葱 13.0
豆类及豆制品
豆芽菜 14. 6 绿豆 75. 1 红豆 53. 2
豌豆 75. 7 杂豆 57. 0 黄豆 116. 5
豆干 66. 5 黑豆 137. 4 熏干 63. 6
肉/水产类
瘦猪肉 122.5 猪血 11.8 猪皮 29.8
猪脑 66.3 猪肝 169.5 猪大肠 262.2
猪肾 132.6 猪肚 132.4 猪肺 138.7
牛肉 83.7 牛肚 79.0 牛肝 169.5
羊肉 111.5 兔肉 107.6 鸡心 125.0
鸡胸肉 137.4 鸡 肝 293.5 鸭肠 121.0
鸭 肝 301.5 鸭 心 146.9 鳝 鱼 92.8
鲤 鱼 137.1 海 参 4. 2 海蛰皮 9. 3
螃 蟹 81.6 乌 贼 89 .8 鱼 丸 63. 2
虾 137.7 白带鱼 391. 6 乌 鱼 183. 2
牡 蛎 239.0 蚌 蛤 436. 3
蛋/奶类
鸡蛋白 3. 7 鸡蛋黄 2. 6 鸭蛋白 3. 4
鸭蛋黄 3. 2 皮蛋白 2. 0 皮蛋黄 6. 6
奶 粉 15. 7
水果类
柠 檬 3. 4 桃 子 1. 3 西 瓜 1. 1
哈密瓜 4. 0 橙 子 3. 0 橘 子 3. 0
葡 萄 0. 9 石 榴 0. 8 凤 梨 0. 9
鸭 梨 1. 1 桃 子 1. 4 枇 杷 1. 3
硬果/干果类
栗 子 34. 6 莲 子 40. 9 红 枣 6. 0
黑 枣 8. 3 葡萄干 5. 4 龙眼干 8. 6
瓜 子 24. 2 杏 仁 31. 7 花 生 96. 3
腰 果 80. 5 白芝麻 89. 5 黑芝麻 57. 0
其 它
银 耳 98. 9 香 菇 214. 5 蜂 蜜 1. 2
番茄酱 3. 0 酱 油 25. 0
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时间:2023-08-08 20:02
每100g海带含嘌呤25-150mg