山芋面粉怎么做好吃
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发布时间：2022-04-22 23:17
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热心网友
时间：2023-02-07 07:56
自制山粉面的做法
用料：
山芋粉 100克、鸡蛋 两个、红萝卜 一段、大白菜叶 三片、瘦肉 一小块、盐 一勺、酱油 一勺、料酒 一勺、蚝油 一勺、食用油 适量。
步骤：
准备食材。红萝卜洗净去皮。白菜叶、瘦肉洗净备用。番薯粉过筛。
鸡蛋打散和番薯粉搅拌均匀。披萨盘刷油倒入搅拌好的糊浆放锅里蒸面皮。蒸好放凉备用。
胡萝卜、白菜叶和瘦肉全部切丝备用。
干锅热油倒入胡萝卜、瘦肉和白菜叶翻炒。加入盐、酱油、料酒和蚝油调味。放水烧开！
凉好番薯粉皮卷起来切小条。
放入烧开的锅中煮一会。菜熟面胀就好了！
劲道好吃营养降火的自制山粉面就可以开吃了！
小贴士
面皮也可以直接放锅里煎出锅(就像烙薄饼一样）。蒸的不上火。面要软点在和面糊时可以加少许水。想面条有点味也可以加盐搅拌。大家自由发挥！
小炒山芋粉的做法
用料：山芋粉丝 一把、肉末 200克、洋葱 半个、红椒 1个、青椒 1个、蒜粒 2粒、生姜 2片、油 适量、料酒 适量、胡椒粉 适量、生抽 2汤匙、老抽 半汤匙、鸡精 1勺。
步 骤：
一把粉丝用热水泡软，
准备所需材料，肉末加少许盐和料酒拌匀，
洋葱，青红椒切丝，生姜切片，大蒜粒用刀拍扁，
锅中加少许油下大蒜粒，洋葱和生姜片爆香，
随后加入肉末翻炒均匀，
再将青红椒入锅翻炒，
可以把粉丝放入锅中翻炒均匀，加入生抽和半碗水稍煮，
出锅前加白糖适量，老抽少许以做上色，并加入鸡精，胡椒粉少许提鲜。
一碗色泽鲜艳的小炒山芋粉！
小贴士
粉丝入锅炒的时间不用过长，时间长了粉丝太烂，火旺粉丝比较好吃但是不能糊锅，焦糊味粉丝不健康味美了！
热心网友
时间：2023-02-07 09:14
2.掀开锅盖，加盐。转中大火，加热5分钟，至山芋表面裹上蜂蜜糖浆
热心网友
时间：2023-02-07 10:48
