小白菜炖冻豆腐的做法,小白菜炖冻豆腐怎么做好吃,小

发布网友发布时间：2022-04-22 23:19

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热心网友时间：2023-10-08 18:19

步骤
1.白菜半颗，五花肉一块。楼下卖豆腐的小伙子两天没来了也不知道怎么回事，我老公就爱吃他卖的豆腐。今天退而求其次，买了另一家据说很正宗的卤水豆腐，结果质量很次，没等拎到家就碎得一塌糊涂。另外我今天冻的时间也短，还没达到正宗冻豆腐的冷冻标准。
2.白菜顺着切丝，五花肉切大片。
3.锅里放油，烧热，把肉炒出油来。放葱花和姜片炒香。
4.下白菜丝炒软，炒到出水的程度。
5.添少许汤，下冻豆腐，小火咕咚二十分钟，加适量盐就可以出锅了。

热心网友时间：2023-10-08 18:20

主料：五花肉，豆腐，白菜
辅料：姜
葱
料酒
酱油
蚝油
白糖
做法：1
五花肉切片过油
炒出多余的肉油，这样不腻。
2
豆腐过油，
炸至两边都黄就好
3
锅里放底油
下五花肉，姜片，葱段，略微一炒加入料酒，少许酱油，然后加入高汤或开水，
4
等水开后，加入少许花椒和大香提味
5
加入豆腐一同烹煮约45分钟
6
加入白菜
和适量盐
就可以出锅了