红糖烧饼的做法
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发布时间：2022-04-22 23:26
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时间：2023-07-05 22:48
民间有说法：“女子不可百日无糖”这个糖就是指红糖。性温的红糖通过“温而补之，温而通之，温而散之”来发挥补血作用。红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质。红糖的作用有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤。中医认为，经常吃红糖，好处多又多。
材料
主料：小麦面粉400g、花生油100g；
辅料：红糖适量、蛋液适量、芝麻适量
红糖烧饼
1
水油皮做好
2
油酥做好，分成小剂
3
水油皮也分成相等的小剂
4
取一个油皮放一块油酥
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包起来
6
擀开，长型
7
卷起来，松弛十分钟，再重复一次6、7步骤
8
红糖放在碗中
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放适量的面粉，混合
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松弛好的面胚放入适量的红糖馅料
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包起来
12
放入烤箱中，松弛十分钟左右
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刷蛋液，沾芝麻
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烤箱预热，上下层200度左右烤25分钟即可
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红糖烧饼就好了
小贴士
每次的松弛时间不可少，否则不容易分层。
