山药的做法有哪些?
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发布时间：2022-04-22 23:27
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热心网友
时间：2022-05-03 08:14
用料：排骨500克、山药1根、葱、姜1块、料酒1/2汤匙、盐2茶匙
山药排骨汤的做法：
1、将葱切段，姜切片。
2、将山药去皮切滚刀块。
3、再放入水中浸泡。
4、接着将排骨冷水焯水后盛出。
5、将焯好的排骨放入砂锅中，再倒入没过排骨的热水和料酒。
6、接着将姜片和葱段倒入锅中，大火煮沸后盖锅盖转小火煮40分钟。
7、将山药倒入锅中后，盖锅盖小火煮20分钟。
8、倒入盐再撒上葱花。
9、清淡滋补的山药排骨汤完成。
热心网友
时间：2022-05-03 09:32
食材：大米100克、山药一段、雪梨一个、百合一小把、红枣10个、枸杞一小把
1、准备好原材料；
2、雪梨切成小颗粒状；
3、山药切成块；
4、锅里加入足量水，加入雪梨和山药煮熟；
5、大米和红枣以及百合清洗干净；
6、加入红枣、大米、百合继续煮；
7、大米煮熟后加入枸杞再煮几分钟即可；
8、完成。
山药鸭肉芹菜饼
食材：山药一段、鸭肉200克、莲藕一段、芹菜叶一把、鸡蛋一个、淀粉适量、生姜一块、小葱三棵、盐适量、生抽适量、黑胡椒粉少许、花雕酒少许
1、准备好原材料；
2、葱姜切成末、莲藕和山药也切成末、芹菜也切成末；
3、鸭肉剁成肉泥；
4、将处理好的食材放一起，打入鸡蛋，加入适量淀粉，加入生抽、花雕酒、盐、黑胡椒粉；
5、充分拌匀；
6、做成小饼；
7、不粘锅里加入适量油，放入锅里煎；
8、两面煎黄，煎熟透为止；
热心网友
时间：2022-05-03 11:06
“拔丝山药，传统名点，素馔名品，颜色柿黄，能拔出长丝一丈，脆甜香酥，为压桌甜菜。”
主要食材
山药
300克
辅助食材
白糖
60克
山药的做法的做法步骤
步骤 1山药的做法做法步骤：1
所需食材：山药300克，白糖60克 。
步骤 2山药的做法做法步骤：2
山药去皮洗干净，滚刀切块。
步骤 3山药的做法做法步骤：3
锅中放入食用油，待油温烧至7成热，放入山药块炸制金黄，捞出沥干。
步骤 4山药的做法做法步骤：4
锅中留底油，放入白糖小火不停搅拌。
步骤 5山药的做法做法步骤：5
待糖溶解颜色微黄时，放入炸好的山药，翻炒均匀即可。
