南瓜可以做些什么菜式?
发布网友
发布时间：2022-04-22 23:25
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热心网友
时间：2022-05-01 13:39
蜜枣蒸南瓜
原料:南瓜750克，蜜枣150克，白糖50克。
做法：将南瓜去皮、去子，切成块，扣在蒸钵中，蜜枣摆放在南瓜两边(如何造型可随南瓜的形状和自己的意思而定)。然后将白糖撒在南瓜上，上笼蒸10分钟即可。
百合蒸南瓜
原料:南瓜250克，鲜百合50克，红椒末2克，盐、葱花、白糖各适量。
做法：将南瓜去皮、去子，切成块，扣在蒸钵中或窝盘中。将鲜百合剥开、洗净，码放在扣好的南瓜上。将白糖撒在扣好的南瓜上，然后撒上盐，上笼蒸10分钟取出，撒上红椒末、葱花即可。
热心网友
时间：2022-05-01 14:57
一、香麻南瓜条，做法：
1，南瓜切条洗净代用
2，鸡蛋清，淀粉，少量牛奶拌浆
3，南瓜条放入2内
4，将拌好的南瓜条放入油锅内加热
5，锅内留是量油，然后放入是两糖，
6，将事先抄好的芝麻放入锅内
7，最后将炸好的南瓜条放如锅内翻炒即可。
二、煎南瓜：南瓜500克，植物油40克，精盐少许，胡椒面不许，芹菜25克、面粉40克。
1.将南瓜削去皮，切成长片，用盐腌一下，挤出水并撒匀面粉，用盐和胡椒面调好味。
2.用煎锅，放入适量植物油，上置火上烧热，把南瓜片下入、在文火上把两面煎成金
*、即可装盘食用，装盘后撒上切碎的芹菜末或香菜末。
三、椒盐南瓜：主配料：净南瓜500克、鸡蛋1只、葱、姜末共10克、面粉30克。
调料：胡椒粉1克、精盐6克、味精1克、干淀粉10克、五香粉2克、花生油500克（耗约100克）。
1、将南瓜洗净，去皮及籽瓤，切成5厘米长、1厘米宽的条，放在碗内，放入精盐、味精、葱末、姜末腌制约10分钟。鸡蛋磕入碗内，加入面粉、淀粉、精盐、味精，搅拌成厚糊。
2、炒锅上火，放入花生油烧至五成热，把腌好的南瓜条逐条沾上蛋糊，放入油锅内炸成淡*，捞出沥油。炒锅复上火，锅内留少许油，放入葱末、姜末炸出香味，倒入南瓜条拌和均匀，放入胡椒粉、五香粉拌匀，装盘即成。
四、蛋黄南瓜。配料南瓜【要吃多的话，那就多烧点】、蛋黄2个【要没有油的那种蛋黄】盐、味精、葱
将南瓜洗净，再把南瓜拿去煮，煮的时候要把南瓜皮削掉，放在铁盘上，铁板下面放些自来水【不能太多，差不多一半的一半多一点，如果你的铁盘是长是10厘米的话，就放差不多5厘米的水】煮3分钟。把蛋黄弄碎，变成粒。再把煮好的南瓜和蛋黄拿去炒，炒1分钟再放盐，再吵1分钟放味精。就好了。
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