南瓜可以炒着做菜吃吗?
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发布时间:2022-04-22 23:25
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热心网友
时间:2023-10-08 19:13
可以
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南瓜处理:绿皮南瓜,对于黄皮南瓜果肉相对紧实,同时因为用于炒菜,在挑选南瓜时,尽量选择嫩一些的。
去皮切丝,清水加1小勺盐,放入南瓜丝浸泡10分钟,去除淀粉。(和土豆丝同理,为了让它更脆。)
▼ 2. 牛肉处理:牛里脊去除表面筋膜,同样切丝,1瓷勺生抽、半瓷勺白糖,少许清水,用手抓匀。
静置20分钟后,加入适量淀粉和食用油,抓匀。
▼ 3. 牛肉滑油:锅内倒油,油锅三四成还未冒白烟之前,放入牛肉丝滑10秒左右,变色捞出备用。
▼ 4. 入锅翻炒:锅内留少许油,爆香蒜末,加入牛肉翻炒。
加入南瓜丝,快炒。
翻炒至南瓜丝断生,出锅前加少许盐调味(不需太多,牛肉已经腌制过)。
» 这是一道快手菜,南瓜入锅后炒一两分钟左右就足够了,要的是南瓜丝有清脆甘甜的口感,炒过头南瓜丝就会变的比较面了。
▼ 5. 装盘:盛出装盘,最后可撒少许葱花点缀。
▼ 6. 享用:南瓜的自然甘甜,和肉类搭配有着提鲜的效果。南瓜脆,牛肉嫩,真是鲜美生动啊!
南瓜含有丰富的铬和钴元素,铬元素和钴元素都是人类胰岛细胞所必需的元素,可促进人体新陈代谢、改善造血,还可控制血糖;
2、对胃肠道的作用:南瓜中含有丰富的果胶,果胶可保护胃黏膜,使胃肠道免受粗糙食物的刺激,从而促进溃疡的愈合。南瓜所含的成分也有促进胆汁分泌的作用,从而可促进消化;
3、改善便秘:由于南瓜中富含膳食纤维,一方面可吸水膨胀使粪便软化,另一方面可加快胃肠道的蠕动促进消化;
热心网友
时间:2023-10-08 19:14
南瓜是生活中较为常见的一种食材,很多人都喜欢食用。南瓜的做法有很多,不仅能炒着吃,还能熬粥喝,味道都非常不错,如果炒南瓜的话,最好将南瓜皮去掉,这样能更好的被人体吸收其营养物质。
炒南瓜的做法非常简单,首先将南瓜清洗好去皮,将南瓜籽去掉,然后将南瓜切成薄片,放在一边备用。接着准备姜、葱花,在锅里放入适量的食用油,微炒后,再将刚刚准备好的南瓜片放入锅中一同翻炒即可。
南瓜的做法是各式各样的,若是吃不习惯炒南瓜的话,可以将南瓜做成点心或者是煲汤食用。实际上。南瓜全身都是宝,南瓜藤可以做菜吃,有通经络、利血脉等功效,南瓜子可以做零食,具有补中益气、降糖止渴的功效,还有排毒养颜、健胃和脾的功效。所以经常吃南瓜有益身体健康。
热心网友
时间:2023-10-08 19:14
把南瓜去皮,切成片(大约长5CM宽3CM),葱花爆锅,放入南瓜来回翻炒大约5分钟,出锅的时候撒上香菜末,一定要噢,味道很不一样的,尝尝吧!
热心网友
时间:2023-10-08 19:15
可以 啊,你可以把南瓜洗干净,把皮削了,然后切成小片,把油倒入锅中,油热了之后放入葱姜蒜之类的,翻炒片刻,待入味之后,加入切好的南瓜片,倒入少许醋,加入盐还有其他自己爱吃的调料,翻炒至熟了即可。可以尝试一下,味道还是挺不错的。
热心网友
时间:2023-10-08 19:16
当然可以啊,老的可以切块炒着吃,嫩的切片,丝炒都可以。
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南瓜可以炒着做菜吃吗?
可以 啊,你可以把南瓜洗干净,把皮削了,然后切成小片,把油倒入锅中,油热了之后放入葱姜蒜之类的,翻炒片刻,待入味之后,加入切好的南瓜片,倒入少许醋,加入盐还有其他自己爱吃的调料,翻炒至熟了即可。可以尝试一下,味道还是挺不错的。
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