生日蛋糕模型是用什么材料做的??

发布网友发布时间：2022-04-22 23:44

共4个回答

热心网友时间：2023-07-06 17:46

市面上大多是塑胶生日蛋糕模型。
材料
配方：围边心型：黄油20G，糖粉20G，低筋面粉10G，蛋白20G

围边海绵蛋糕片：全蛋1个，蛋白1个，低筋面粉50G，糖粉30G，抹茶粉5G

戚风蛋糕底：蛋黄3个，蛋白3个，糖粉30G，玉米淀粉5G，低筋面粉60G，牛奶50G，色拉油30G

慕司：马斯卡彭乳酪250G，朗姆酒5ML，牛奶50G，鱼胶片1片（5G/片），蛋黄1个，雀巢淡奶100ML，糖粉30G

装饰巧克力片：黑巧克力50G，巧克力反转纸1张

成品份量：6寸
做法
【围边】：
1、将围边心形中的黄油+糖粉打发，加入蛋白打匀，筛入低筋面粉拌匀，用模具挂出心形，放入冰箱冷冻成形。
2、全蛋+20G糖粉打发，筛入低筋面粉+抹茶粉，拌匀。
3、蛋白+10G糖粉打至湿性打发，加入蛋粉混合液，拌匀。
4、从冰箱里取出心形，在上面倒上混合液，用刮片刮平。
5、烤箱预热180，烤约10分钟。
【巧克力装饰片】：

1、巧克力隔水融化。
2、在心形硅胶刮片模具下垫一张巧克力反转纸。
3、将巧克力溶液倒入模具，刮平，晾凉后取下即可。

热心网友时间：2023-07-06 17:47

是用一种树胶材质的料做的，自己最好别做因为这种东西有很呛人的味道怕你受不了，而且这种材料调好后你要马上就得做，要不等过一会他就慢慢的干了就挤不出来了。
这种材料有卖的好像是20元一斤技术好的话一斤能做好几个

热心网友时间：2023-07-06 17:48

不是吃的，是在展示柜里摆的模型！生日蛋糕模型是用一种树胶材质的料做的，自己最好别做因为这种东西有很呛人的味道
怕你受不了，而且这种材料调好后你要马上就得做，要不等过一会他就慢慢的干了
就挤不出来了。
这种材料有卖的好像是20元一斤技术好的话一斤能做好几个。

热心网友时间：2023-07-06 17:49

奶油都是这样····
不可能有别的办法就是有吃起来肯定不怎么样质感也会很差