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铁观音茶,为什么现在很多人都不喝呢?什么原因呢?

发布网友 发布时间:2022-09-01 14:56

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热心网友 时间:2024-01-13 10:22

铁观音茶不受欢迎,原因有二。一是铁观音茶在种植环境与加工制作中,过多使用机械协助,失去了靠天种植与人工精焙火烘的功力。二是大多数加入香精,不耐冲泡,三杯现形让人失去喝茶趣味。目前我们潮汕人已从过去喜欢铁观音茶改为凤凰单丛茶。单丛茶从培育丶采摘丶加工形成茶叶的特有香气,而且香形多样性,有黄枝香丶芝兰香丶桃仁香丶通天香等等。尤以既有名气又价格适中的鸭屎香型,更受大众欢迎。单丛茶叶口感甘醇,香味悠长,喝后令人心旷神怡,回味无穷,是铁观音茶不能比拟的。加上口感清中带香,迎合当代品赏习惯,因而市场前景更加宽阔,取代铁观音茶叶,也成了市场必然趋势。

以前茶叶爱好者一提起茶叶,大部分首先想到的就是铁观音,可是近几年来铁观音好像不怎么被大家所喜爱了,曾经作为茶叶行业的老大,为何突然之间就没了市场呢?买茶叶都不再首选铁观音,就连行家也不再对铁观音情有独钟了,让我们一起来了解背后的原因吧。



铁观音的假冒伪劣产品太多。

我们都知道一个品牌火了之后,就会有很多假冒伪劣产品出现,有时候这些假冒伪劣产品可能卖的比正品还要好,正是因为这些假冒产品的出现,导致一些铁观音的爱好者对铁观音失去了兴趣,铁观音渐渐失去了市场,这也是铁观音不火的原因之一。



茶叶的品种太多。

虽然我也不是茶艺爱好者,不过我知道的种类就有这几种,绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶,乌龙茶是现在年轻人最爱喝的一种茶类,正是因为这么多茶叶品种的兴起,导致铁观音渐渐没了市场,我们都知道物以稀为贵,茶叶的品种多,人们的喜好肯定会比较分散,不再钟爱于一款茶叶,这也是铁观音不火的原因之一。



铁观音爱好者也在尝试不同品种的茶叶。

其实之前铁观音的爱好者很多,但是现在这些爱好者也在尝试不同品种的茶叶。

总而言之,现在喝铁观音的人确实没有以前那么多了,但铁观音仍然是一个非常好的茶叶。不过这个前提必须是购买到正宗的铁观音。

06-01 06:20

铁观音是乌龙茶,从制作工艺上讲属于半发酵茶。曾经很长一段时间,铁观音火遍全国。无论喝不喝茶,一聊到茶,就会提到铁观音,真正做到了无人不知无人不晓。但这两年,铁观音的热饮势头好像有所下降,喝的人越来越少。真实情况是这样吗?

作为一个独立喝茶人,我自己一直都喝铁观音。当然从频率上来讲,这两年喝铁观音的时间比之前确实要少一些。一方面,因为喝了很多年的铁观音,也想尝试不同的口味换换其他的品种。另一方面,现在想喝到好的铁观音,确实难度系数比较高。我自己是因为之前一直跟当地的茶农打交道,算是有相对稳定正规的渠道,才能喝到比较正宗的铁观音。如果去市场上购买,十有*要上当受骗。

之所以说现在的铁观音喝的人比以前少了,是有原因的。

1.假冒伪劣产品充斥市场

铁观音火遍全国之后,极大提升了当地茶叶的经济价值。与此同时,也让不少不法商贩看到了甜头。他们利用其它的原材料,通过相似的工艺手段来制作假冒的铁观音。这些假冒伪劣的铁观音成本极低,但零售的价格却极高,中间有大量的利润。消费者花了大价钱,没有买到正宗的铁观音,虽然这是制假者售假者的错,但无疑会给铁观音品牌本身带来伤害。人们只会以为这就是铁观音的问题,从而让铁观音的消费者群体出现一定程度的下降。

2.品饮体验的多样化

中国是茶叶的发源地,除了6大基本茶类之外,还有很多再加工茶。过去大家的选择比较单一,特别是某一品牌,某一种茶类很火热的时候,大家都会去喝这种茶。但是热度过了之后,自然而然会有消费者选择离开,去喝其他的茶类。铁观音当年确实很火,但这两年的热度已经没有普洱、红茶和岩茶、白茶那么火了。所以有不少消费者已经分流到其他的茶叶里了。

3. 社会 传播的误导性伤害

我相信很多朋友在喝铁观音或者接触铁观音的时候,都会听到或者谈论到这样一个话题,农残超标。不知道是从什么时候开始,很多人都说铁观音存在农残超标问题,存在大量使用化肥农药的问题。甚至有些人认为铁观音是用香精和色素做出来的,否则不会这么香。其实这些都是对铁观音的误导和误伤。正所谓好事不出门,坏事传千里。关于铁观音农残茶香精茶的问题,在市面上炒得沸沸扬扬。但真正的情况是,绝大部分正宗本地产的铁观音茶,是不存在农残超标和香精茶的,完全符合标准。只不过市面上有很多假冒伪劣的产品,冒充铁观音。但是这些茶的质量根本就没有办法监控和保证,拖累了整体铁观音的品牌价值。

4.铁观音茶是否适合问题

铁观音属于半发酵茶,茶性相对中正平和,不寒不热,对身体的刺激性小,本质上而言适合大多数消费者。但是有些人说,喝了铁观音会拉肚子,会感觉胃不舒服。其实,主要是个人的体质不同,属于小概率事件。大多数人喝的都是很正常的。哪怕是其他茶叶,针对不同的人可能也会产生不同的后果。就像有的人喝普洱根本喝不了,道理都是一样的。所以这个问题伤害性不大,但侮辱性极强,造成了部分人对铁观音产生了一些偏见。

总而言之,现在喝铁观音的人确实没有以前那么多了,但铁观音仍然是一个非常好的茶叶。不过这个前提必须是购买到正宗的铁观音,而不是市场上99元包邮两斤送茶具的那种。

现在很多人不喝铁观音?这个问题没有人统计过大多少人喝茶,多少人不喝,你这是自己想象的。 喝茶是中国人的习惯,最爱喝茶的人有几个地方,福建和广东,爱喝茶是广东的一大特色 ,我是广东佛山这里的,非常了解广东茶文化,喝铁观音比较喜爱的地方当然是潮汕地区的人,只要你在那里遇见潮汕人,都会热情邀你喝茶,喝工夫茶,工夫茶的喝法,一套茶具,一包铁观音,用滚水洗小杯,头泡冲铁观音一般不喝,用来洗茶具,第二泡才喝,铁观音茶很浓的,有一清香气味,一般人喝不了这么浓的茶,只有喝习惯了才可以,铁观音茶制作的时候加了香精,所以冲泡起来就有香味,但长期喝会对身体有害,体质虚寒的人不能喝,我就是喝铁观音喝坏身体的,现在胃顶不住,只要一喝铁观音,胃就会泛酸,吃点鱼都不舒服,晚上不咳,所以我现在不喝铁观音了,喝淡红茶,身体就不会咳,也不会不舒服,我喝了10多年铁观音,现在真的不敢喝了,不知道别的人是不是这些原因而不喝铁观音,你可以问问他们才下结论,但我说自己的,也是我经历真实的,回答完毕[呲牙][呲牙][呲牙]

我记得是当年去买茶叶的时候,卖茶的说有新闻说好几个品牌的铁观音农药超标,然后销量直线下降。

茶道、茶艺、品茶、我都不懂,不过喝茶 养生 ,最近我戒咖啡转喝茶,在开始学习茶的名堂呢?正来这看各大神们的留言,俺偷师[耶]

没有什么稀奇的,个人口味问题而已。

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首先,茶叶市场的变化是导致喝铁观音人数减少的一个重要原因。随着茶叶市场的不断发展,越来越多的茶叶品种进入市场,消费者的选择变得更加丰富。在这样的背景下,铁观音茶叶面临着激烈的市场竞争,消费者可能更愿意尝试其他新颖的茶叶品种,从而导致喝铁观音的人数减少。其次,消费者口味的变化也是一个重要因素。

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