为什么我做的这个海棠酥(虽然不太像
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发布时间:2022-09-01 16:59
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时间:2024-11-01 02:25
步骤
海棠酥的做法步骤11.油皮所用材料放到面包桶,开启和面程序,揉至扩展阶段
海棠酥的做法步骤22.油酥材料放到碗里面,揉成团。两种面团包保鲜膜,静置30分钟
海棠酥的做法步骤33.油皮面团和油酥面团按需要分成小份
海棠酥的做法步骤44.取一份油皮面团用手按扁,包上一块油酥面团,借助虎口的力量慢慢向上推
海棠酥的做法步骤55.收口揉圆
海棠酥的做法步骤66.全部做完盖保鲜膜松驰10分钟左右
海棠酥的做法步骤77.取一份松弛好的面团,压扁,用擀面杖擀成长条状
海棠酥的做法步骤88.从上向下卷起来
海棠酥的做法步骤99.全部做完所有的面团后,盖保鲜膜松弛10分钟左右
海棠酥的做法步骤1010.取一份松弛好的面团,将面团竖放,收口朝上压扁
海棠酥的做法步骤1111.再次擀开,擀成长条状,再次卷起来
海棠酥的做法步骤1212.取一块松弛好的面团,中间用手指按压一下
海棠酥的做法步骤1313.将两头向中间叠起
海棠酥的做法步骤1414.按扁擀成圆形
海棠酥的做法步骤1515.用碗压出圆形,去掉不规则的边角
海棠酥的做法步骤1616.四周刷一层鸡蛋液
海棠酥的做法步骤1717.包入馅料,捏出相等的五条边
海棠酥的做法步骤1818.用剪刀剪出如图状花瓣
海棠酥的做法步骤1919.将第一层向中间卷起,用蛋液黏住
海棠酥的做法步骤2020.依次粘住就做好了
海棠酥的做法步骤2121.烤箱上下火180度预热,送入预热好的烤箱20分钟左右即可
海棠酥的做法步骤2222.点缀上番茄酱,美美哒