香酥脆皮花生的家常做法大全怎么做好吃视频
发布网友
发布时间：2022-08-31 15:49
共4个回答
好二三四
时间：2022-08-31 20:10
脆皮花生米是我们家中很多招待客人都会做上一道的家常菜，做法非常简单。下面我们就来看一下具体的做法吧。
首先我们准备花生米一盘。
加入两到三勺的淀粉，一勺白糖，打入一个鸡蛋。
然后用手抓拌均匀，尽量让花生米沾满。
锅中烧油，油温四到五成热的时候放入花生米，并用筷子搅拌开。让花生米一粒一粒的。
炸至外表酥脆呈金黄色即可捞出食用。
这样一道酥脆的脆皮花生就做好了。
热心网友
时间：2024-03-13 17:23
用料
主料
花生仁(生)300克
辅料
白砂糖
100克
鸡蛋
一个
面粉
100克
香酥脆皮花生的做法
1.
碗内放入花生粒，加一些面粉，白糖，打一个鸡蛋拌匀，拌匀后用筛子把多余的面粉弄出来
2.
油温五成热炸拌匀的花生炸至表皮金黄
3.
锅内剩一点油放两勺白糖炒出糖色
4.
把炸好的花生到进去拌匀，确保每颗花生都粘到糖色，拌成这种就可以起锅了
烹饪技巧
很香哟，全程小火就可以了
热心网友
时间：2024-03-13 17:24
花生米
300g
鸡蛋
1个
面粉
70g
辣椒粉
2g
花椒粉
3g
糖
2g
盐
2g
麻辣
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
香酥花生米的做法步骤
香酥花生米的做法步骤：1 1选个头均匀的花生米，个头也要大一点的。打入一个鸡蛋，充分搅拌均匀，
香酥花生米的做法步骤：2 2加入盐和糖、花椒粉、辣椒粉
香酥花生米的做法步骤：3 3加入面粉
香酥花生米的做法步骤：4 4搅拌均匀
香酥花生米的做法步骤：5 5裹好面粉后倒到案板上，用水滚一下，让面粉沾的更牢固，同时也抖落掉多余的面粉。
香酥花生米的做法步骤：6 6油温3成热即下锅，小火炸，听到花生开裂的噼啪声时就立即捞出
小窍门
炸的过程要小火，炸出来的 花生才更酥脆
热心网友
时间：2024-03-13 17:24
主料：花生仁（生）300克,青蒜30克,辣椒(红,尖)40克
调料：盐2克,大葱5克,大蒜（白皮）3克,醋10克,植物油15克、花椒10颗
制作方法
1. 青苗洗净，切丝；
2. 葱洗净，切末；
3. 红辣椒洗净，去蒂籽，切末；
4. 蒜去皮，切末；
5. 锅中倒入适量油和花生，以中火加热，边加热边搅动锅内的花生米；
6. 待油烧开，将花生米捞出沥油晾凉；
7. 将晾凉的花生米放入碗中，加入青蒜苗丝、葱末和红辣椒末拌匀，最后加入适量盐和醋拌匀即可。
8.在凉一凉会更酥更脆。9最后摆上一朵花
10.完成。
热心网友
时间：2024-03-13 17:25
1、花生洗净晾干水份，打入一个鸡蛋搅拌均匀，放入淀粉，把花生米裹上一层，把多余的淀粉用筛子过掉。
2、锅里放油，油烧至筷子放油里起小气泡，下入裹好的花生米，中小火慢炸，炸至变色酥脆捞出。
3、锅里放水，放入糖，炒至香油色放入炸好的花生米，放入白芝麻，翻炒均匀出锅。
二、准备，花生，盐，五香粉，淀粉，鸡蛋，油
1、花生洗净晾干水份，放入盐，五香粉，一个鸡蛋，搅拌均匀，放入淀粉裹上一层，把多余的淀粉用筛子过掉。
2、锅里放油，油烧至筷子放油里起小气泡，下入裹好的花生米，中小火慢炸，炸至变色酥脆捞出。五香脆皮花生就好啦！
