米线麻辣怎么调

发布网友发布时间：2022-08-29 15:00

共3个回答

热心网友时间：2024-11-26 06:44

1.首先将准备好的米线用温水泡软，可以提前几分钟或者用凉水提前半小时左右
2.锅中倒油加热，放入花椒粒爆香，然后将麻辣烫底料放入适量翻炒一下，再将所有调料根据个人口味加入，小火炖煮
3.领取锅，在锅中倒如足够的水烧开，然后将提前准备好的米线放入煮熟
4.将煮好的米线捞出倒进之前再煮的汤汁里，翻搅一下即可出锅了
至于材料，根据不同地区的口味和做法，会有也许不同

热心网友时间：2024-11-26 06:45

你好；
1. 青花椒放入锅中，小火干炒，炒至变色变酥。放入案板晾凉，用擀面杖压成碎末。

2. 把红椒粉，青花椒和白芝麻放入一个小碗里，锅里烧一点油，冒烟后关火，稍晾几秒钟倒入小碗。

3. 大碗中倒入生抽，多多的米醋，花椒粉，胡椒粉，素鸡精，香辣豆豉，麻椒油和盐。煮米线的同时放上配菜一起煮，煮熟后连汤一起倒入大腕中。

4. 撒上香菜，榨菜和花生碎即可。

热心网友时间：2024-11-26 06:45

麻辣米线应该这么做