萌萌熊蛋糕怎么做
发布网友
发布时间：2022-08-29 13:26
共1个回答
懂视网
时间：2022-10-24 01:23
1、主料：鸡蛋2个、细砂糖30克、低筋面粉55克、黄油20克、小馒头饼干20个、黑巧克力适量、白巧克力适量。
2、辅料：学厨棒棒糖模具1件。
3、称量好所有材料备用，烤箱170度预热10分钟。
4、鸡蛋打散滴入几滴柠檬汁，加入细砂糖。
5、打蛋器高速打发到低落的花纹不易消失即可。
6、筛入低筋面粉，搅拌均匀。
7、取少量的蛋糊到融化的黄油中，搅拌均匀。
8、然后将搅拌均匀的蛋糊糊倒入到剩余的蛋糊中再次搅拌均匀。
9、将搅拌均匀的蛋糕糊倒入裱糊袋中，挤入模具，挤满即可。
10、盖上模具盖子，放入烤箱，165度25分钟。
11、出炉即可脱模。
懂视网
时间：2022-10-24 01:27
1、主料：鸡蛋2个、细砂糖30克、低筋面粉55克、黄油20克、小馒头饼干20个、黑巧克力适量、白巧克力适量。
2、辅料：学厨棒棒糖模具1件。
3、称量好所有材料备用，烤箱170度预热10分钟。
4、鸡蛋打散滴入几滴柠檬汁，加入细砂糖。
5、打蛋器高速打发到低落的花纹不易消失即可。
6、筛入低筋面粉，搅拌均匀。
7、取少量的蛋糊到融化的黄油中，搅拌均匀。
8、然后将搅拌均匀的蛋糊糊倒入到剩余的蛋糊中再次搅拌均匀。
9、将搅拌均匀的蛋糕糊倒入裱糊袋中，挤入模具，挤满即可。
10、盖上模具盖子，放入烤箱，165度25分钟。
11、出炉即可脱模。
热心网友
时间：2024-05-31 19:35
1.
提前烤好两个6寸戚风，冷却后脱模备用
2.
每个蛋糕平分成两片
3.
其中一片修成弧形
4.
再取一片，用饼干模印出圆形印子
5.
然后小心切出两个圆形
6.
用饼干模在圆形上再压出一个弧形
7.
把两个圆形都修成熊耳朵的样子
8.
淡奶油加入细砂糖后打发至可裱花状态，然后取出一小部分放冰箱冷藏待用
9.
剩下的淡奶油筛入可可粉
10.
手动将可可粉和淡奶油混合均匀
11.
取一片蛋糕片，先涂抹一层可可奶油霜，再放上切成圆弧的蛋糕片
12.
然后在拼好的蛋糕体上涂抹上奶油并抹平
13.
取一个耳朵，内侧抹上奶油，放在熊头合适的位置
14.
把两个耳朵摆放对称
15.
在耳朵上也涂抹上奶油
16.
奥利奥饼干除去中间的夹心，然后装入食品袋，用擀面杖擀成粉末状
17.
把之前冷藏的白色奶油拿出来，在熊头上的合适位置做出拱形的熊嘴
18.
用裱花嘴在熊头上印出眼睛
19.
在眼睛部分小心的铺上奥利奥末，在耳朵部分也画出弧线
20.
在耳朵内侧也铺上奥利奥粉末，在白色奶油上用巧克力酱画出鼻子和嘴巴
21.
用蒙布朗裱花嘴在蛋糕上裱出绒毛效果，平面部分朝上裱，侧面部分朝下朝外裱
