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牛肉炖什么有助于长高

发布网友 发布时间:2022-08-28 09:32

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2个回答

热心网友 时间:2024-12-12 22:13

牛肉炖萝卜有助于长高。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。

吃牛肉的功效:

1、牛肉富含肌氨酸

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。

2、牛肉含维生素B6

蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3、牛肉含肉毒碱

鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

4、牛肉含钾和蛋白质

钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

5、牛肉是亚油酸的低脂肪来源

牛肉中脂肪含量很低,但却富含结合亚油酸,这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

注意事项:

牛肉不能生吃,随着西餐、日韩料理在中国越来越流行,许多人都开始接受生食,生鱼片、蔬菜沙拉随处可见,甚至生拌牛肉、生蚝也有人愿意尝试。

生肉类和海鲜生产、储藏、加工及运输的过程中都有被微生物污染的风险。常见细菌污染有生鸡蛋上的沙门氏菌、生牛肉中的O157:H7型大肠杆菌、生蚝中的创伤弧菌等。冷冻、辣酱、芥末、烟熏、饮酒等都无法完全杀死有害细菌,只有充分加热才可以。

寄生虫的宿主还不是只限于动物,生吃水生植物也可能感染寄生虫。

以上内容参考:百度百科--牛肉

热心网友 时间:2024-12-12 22:14

长高需要有足够的营养,包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素等。长身体时,可选择牛肉与富含蛋白质、维他命和钙等营养物质的食品搭配一起吃,有利于长高。
1、高蛋白食品:豆制品、鸡蛋、鱼虾类等食品中含有比较丰富的蛋白质,牛肉中含有较多的蛋白质、氨基酸,吃的时候可以适量搭配吃,能给小孩提供比较丰富的蛋白质,对长高有好处;
2、富含维他命的食物:有颜色的新鲜蔬菜,还有胡萝卜、芹菜、西兰花、苹果等水果,都含有较多的维生素,是人体必需的营养物质,可以和牛肉搭配吃,也有利于小孩长高;
3、含钙丰富的食物:如虾皮、牛奶等含钙较多,而钙是骨骼生长所必需的物质,可与牛肉搭配吃,对小孩也有好处。
运动的时候能促进骨骼发育,对长高有好处,除了要保证足够的营养外,还要适当的锻炼。
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