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正宗糖醋里脊的做法是什么?

发布网友 发布时间:2022-08-28 01:06

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4个回答

热心网友 时间:2024-12-13 00:20

糖醋里脊应该怎么做?快来get吧~

热心网友 时间:2024-12-13 00:21

人人都爱吃的糖醋里脊,营养美味十分简单!

热心网友 时间:2024-12-13 00:21

正宗「糖醋里脊」吃一口就上瘾!外酥里嫩、酸甜开胃的超下饭~

热心网友 时间:2024-12-13 00:22

哪个厨师都说自己做的是正宗的菜,其实每个厨师做法各不尽相同,因为某个厨师他自己每次的做法也不完全一样,因为各种主料配料和调料都是随意取的,并不是严格用电子称取的。这就是说,你求正宗做法这个想法就不正宗。
新派做法往往更正确。比如用冰糖炒糖色以后,放入里脊肉条后,倒入一大杯红茶水煮,这样去腥而且去腻,最后调入碗汁调料即可,调料不过是盐,生抽,果醋和冰糖等,最后稍加稀湿淀粉,以求汤汁更加粘稠的感觉。
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