雪花牛肉的做法大全 各式雪花牛肉的做法
发布网友
发布时间：2022-08-30 15:57
共1个回答
懂视网
时间：2022-09-29 19:58
1、准备一斤雪花牛肉，黑胡椒和基本调料。
2、清洗雪花牛肉之后沥水，用刀均匀的切成小块。
3、将牛肉放入碗中混入黑胡椒和照烧汁水，进行腌制入味，防止五分钟让牛肉软烂。
4、铁板上放入些油，放入雪花牛肉粒，加热后煎煮两面一分钟。
5、等到雪花牛肉粒表面变色后即可，加入些柠檬汁。
懂视网
时间：2022-11-19 12:46
1、雪花牛肉不能做的，是牛身上的一部分。雪花牛肉即指脂肪沉积到肌肉纤维之间，形成明显的红、白相间，状似大理石花纹的牛肉，含有大量人体所需的脂肪酸，营养价值比起普通牛肉来说要高不少。
2、雪花牛肉源于日本和牛，我国已涌现出一批“雪花牛肉”自主品牌，如大连的雪龙黑牛、陕西的秦宝、延边的犇福、北京的御香苑、山东的亿利源、鸿安、琴豪等众多品牌。2013年江城市场上主要以大连的黑牛牛肉为主，该黑牛是引进日本神户和牛为种源，与法国的利木赞牛取得受精胚胎，再将胚胎移植到中国大连的复州牛中孕育进行三元杂交而成。
热心网友
时间：2024-01-18 22:27
雪花牛肉做法一：正宗雪花牛肉的做法
食材 准备
雪花牛肉500克，黑胡椒粉适量，油少量，烧汁适量。
方法步骤
1、将雪花牛肉洗净之后把水沥干，切成颗粒状，并用黑胡椒粉和烧汁腌制半个小时左右;
2、铁板上放少许油，铁板烧热之后转小火加入雪花牛肉粒，翻转煎制1分钟即可。
雪花牛肉做法二：家常雪花牛肉做法
食材准备
雪花牛肉1块，海盐，橄榄油，菜籽油，现磨黑胡椒，蒜头，香草。
方法步骤
1、用少许橄榄油、蒜头与香草腌制雪花牛肉15分钟;
2、腌制好后放入烤箱60度烤15分钟左右取出;
3、将菜籽油倒入平底锅8成热之后小心放下雪花牛肉，一般1~2分钟就可以反面即可上盘，静置5分钟左右放入海盐与现磨黑胡椒。
雪花牛肉做法三：特色雪花牛肉做法
食材准备
雪花牛肉适量，樱桃，朗姆酒，芝士粉，黄油，香葱末。
方法步骤
1、将牛肉洗净切成方块，用朗姆酒腌制5分钟左右;
2、将樱桃去核与朗姆酒打成汁;
3、锅预热，黄油下锅，将腌制好的牛肉放进锅内煎制直至变色;
4、煎制好的牛肉放入烤箱，200度烤2分钟;
5将打好的樱桃汁浇到牛肉上，再撒上芝士粉与香葱末，可装饰樱桃。
雪花牛肉做法四：什锦雪花牛肉做法
食材准备
雪花牛肉适量，菠萝，西瓜，百里香，洋葱，胡萝卜，西红柿，芦笋，松子，意大利面，红酒，黑醋，黄油，蜂蜜，黑胡椒。
方法步骤
1、将雪花牛肉的水分吸干，用盐和黑胡椒进行腌制;
2、将菠萝挖成球形并用黄油把菠萝球炒香，加入少许糖调味;
3、锅预热，牛排下锅煎制，两面各煎1分钟;
4、煎牛排的锅里用余油炒香洋葱粒，芦笋粒，加红酒，待红酒熬到水分蒸发，放盐，黑胡椒调味，加黑醋煮，加入少量水和百里香，就可收汁;
5、将煎好的牛排切成块状，浇酱汁，烤香松子，与油炸的意大利面碎配合放菠萝块，就可以装盘了。
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