耗儿鱼的做法 家常
发布网友
发布时间：2022-08-30 03:43
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懂视网
时间：2022-10-06 23:38
1、食材：耗儿鱼适量，泡椒泡姜适量，姜葱蒜适量，芹菜适量，香菜适量，豆瓣一勺，花椒一把，白糖一勺。
2、耗儿鱼解冻洗净晾干水分待用。
3、准备作料:姜葱蒜、泡椒、泡姜、芹菜、香菜切好待用。
4、素菜按自己的喜好准备，还可以放点豆腐皮和土豆。
5、锅内放油(可多一点）油熟后放入花椒，姜葱蒜，泡椒泡姜等作料炒香。
6、放入一勺豆瓣酱提色，放一点白糖提味。
7、将作料炒香后放入开水或者是热水熬一下汤，放入配菜煮两分钟。
8、放入耗儿鱼煮熟，起锅前撒点香菜即可。
懂视网
时间：2022-11-18 22:37
1、耗儿鱼1条、芹菜80g、洋葱80g、油适量、盐适量、酱油适量、豆瓣酱适量、葱适量、料酒适量、姜适量、蒜适量。
2、方法：将大耗儿鱼洗净，剁成小块。
3、加入适量的料酒和食盐拌匀，再加入适量的红薯淀粉拌匀。
4、锅中加入适量的植物油，将鱼放锅中煎。
5、两面煎黄后捞出即可，锅中再加入适量植物油，加入葱、姜、蒜爆香。
6、加入适量的豆瓣酱爆香，将煎好的耗儿鱼放入锅中。
7、加入适量的清水焖煮几分钟，加入芹菜和洋葱炒匀。
8、加入适量的酱油和蚝油汁，搅匀后，煮一两分钟即可。
懂视网
时间：2022-11-18 22:37
1、耗儿鱼1条、芹菜80g、洋葱80g、油适量、盐适量、酱油适量、豆瓣酱适量、葱适量、料酒适量、姜适量、蒜适量。
2、方法：将大耗儿鱼洗净，剁成小块。
3、加入适量的料酒和食盐拌匀，再加入适量的红薯淀粉拌匀。
4、锅中加入适量的植物油，将鱼放锅中煎。
5、两面煎黄后捞出即可，锅中再加入适量植物油，加入葱、姜、蒜爆香。
6、加入适量的豆瓣酱爆香，将煎好的耗儿鱼放入锅中。
7、加入适量的清水焖煮几分钟，加入芹菜和洋葱炒匀。
8、加入适量的酱油和蚝油汁，搅匀后，煮一两分钟即可。
懂视网
时间：2023-02-11 08:39
食材：
耗儿鱼500克，香芹100克，泡椒30克，泡姜20克，蒜3瓣，花椒3克，豆瓣酱，料酒，盐，白糖。
步骤：
1.耗儿鱼洗净，放入盐1勺、料酒1勺腌制15分钟，香芹洗净切段，泡椒切小段，泡姜切丝，蒜切片；
2.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入豆瓣酱1勺炒出红油；
3.放入泡椒、泡姜、蒜片、花椒炒香，放入耗儿鱼翻炒均匀，加入适量清水煮开，放入盐半勺、白糖1勺中火烧6分钟；
4.汤汁收干时放入芹菜翻炒，放入1勺鸡精炒匀后即可出锅。
热心网友
时间：2023-02-11 05:47
食材
耗儿鱼 500克
胡椒粉 10克
土豆 一个
洋葱 一个
芹菜 三根
豆干 一块
方法/步骤
1
在放入鱼的碗中，加入盐。
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2
加入胡椒粉，腌好备用。
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3
将土豆切成条。
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4
洋葱切成条。
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将豆干切成块。
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将芹菜切段。
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将小米椒切成圈。
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将干辣椒剪断。
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将土豆放入锅中炸至金黄后捞起。
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将耗儿鱼放入锅中炸一分钟左右捞起。
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将准备好的洋葱等材料放入锅中，进行翻炒。
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将土豆放入锅中。
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耗儿鱼放入锅中。
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翻炒一会即可出锅。
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热心网友
时间：2023-02-11 07:05
