海鲜粥怎么做好吃,海鲜粥的家常做法

发布网友发布时间：2022-08-30 04:58

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热心网友时间：2024-11-24 20:48

1.准备海蟹一只，准备生姜汁和糯米别用

2.准备干贝和鲜虾，糯米淘洗干净放入锅中，加入足量清水，放入生姜汁和芝麻油，开火煮粥

3.将螃蟹仔细的清理干净，拆分成小块

4.将拆好的螃蟹放入锅中，加入适量清水，放入玖顺生姜汁煮，煮熟的螃蟹捞出备用

5.干贝洗净泡发备用，将干贝放入锅中

6.将煮好的螃蟹放入粥中，最后放入大虾，加入适量食盐和白胡椒粉调味，关火即可食用

热心网友时间：2024-11-24 20:49

海蟹粥在一家港味的餐厅吃过，味道着实很鲜美，有点让人回味无穷的劲头，当然一碗粥的价格也不能说是便宜。今天在家做了，反正也不是很复杂，而且我用的这个螃蟹个头要比我在外面吃过的那个大了两圈呢！我做的时候，珠珠看见我把螃蟹给剁成块了，很惊讶，问我：“你怎么了？干嘛把它用刀杀了啊？！(收起)
食材
主料
大米
250g
海蟹
400g
辅料
葱
5g
姜
5g
胡椒粉
2g

步骤

1.大米适量

2.放高压锅煮十分钟

3.煮好的白粥成粘稠状

4.母海蟹一只

5.放好去壳，大卸八块

6.另取一锅倒入一人份的白粥

7.先放入蟹脚和斩好的蟹块

8.煮五分钟后再放入海蟹的上盖

9.继续再煮五分钟，海蟹颜色会全变成红色

10.关火加入姜丝和白胡椒粉
小贴士
海蟹有咸味做时不必再放盐了

热心网友时间：2024-11-24 20:49

海鲜粥怎么做才好吃？首先虾头下锅煎出红油加水，然后放入大米，煮好后捞出虾头，下青豆香菇虾肉等，撒入胡椒粉即可出锅。