木耳黄花菜的做法
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发布时间:2022-08-30 04:17
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热心网友
时间:2023-05-19 05:31
原料:黄花菜、胡萝卜、水发木耳、食用油、盐、葱、鸡精。
做法步骤:
第1步、煮锅烧开适量水,放入黄花菜先煮一煮。
第2步、煮好的黄花菜放入凉水中漂洗几次然后控干水份备用。
第3步、胡萝卜洗净切丝,水发木耳摘洗干净后切成条,葱切段。
第4步、炒锅上火,倒入食用油烧热,下葱段煸香。
第5步、放入黄花菜、胡萝卜、木耳翻炒至熟。(可加少许水翻炒)
第6步、调入盐、鸡精翻炒均匀即可。
热心网友
时间:2023-05-19 05:31
黄花菜木耳炒肉怎么做
食材:
猪肉150克、干黄花菜50克、干木耳10克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、干辣椒2个、食用油10克、盐1克、鸡精1克、生抽2克、白胡椒1克、料酒2克、淀粉2克。
黄花菜木耳炒肉的做法:
1、猪肉洗净切丝,加入料酒、淀粉、1克生抽抓匀,腌制15分钟左右;

2、蒜切末,姜切末,大葱切片,干辣椒剪断备用;

3、干黄花菜放入温水中浸泡20分钟,捞出切断;

4、干木耳用温水泡发20分钟;

5、锅中倒油,油温烧至6成热,倒入肉丝炒至变色,盛出;

6、锅中留底油,下入蒜、姜、葱、干辣椒炒出香味,加入干黄花菜、木耳、翻炒2分钟;

7、最后加入盐、鸡精、生抽、白胡椒,倒入肉丝炒1分钟,盛出。

小贴士:
炒肉丝之前,一定要先腌制一下,这样能让猪肉更加入味,同时也能去除猪肉里面的腥味