凉面做法大全 正宗 家常
发布网友
发布时间：2022-08-30 12:01
共1个回答
懂视网
时间：2022-09-11 11:47
1、将黄瓜切丝，火腿肠切片。
2、碗中加入适量的盐、陈醋、生抽、芝麻酱、蒜沫、辣椒油、香油、白糖搅匀。
3、锅中加水，水开下面条。
4、煮熟捞出，用清水透凉，控干水份。
5、面条中加入黄瓜、火腿、料汁，搅拌均匀即可。
热心网友
时间：2023-11-13 15:46
做法如下：
主料：面粉500克、黄瓜250克、清水150克、抹茶粉3克、可可粉3克、紫薯50克、南瓜泥50克。
辅料：芝麻酱2大勺、蒜3瓣、生抽1勺、蚝油1大勺、芝麻油1小勺、香醋1大勺、盐适量。
1、南瓜泥、紫薯泥、抹茶粉、可可粉、分别作*，紫色，绿色，咖啡色的面条。
2、分别用面条机作出5种面条。水的比例是35%。
3、芝麻酱分次加水一点点泄开，到自己喜欢的状态。
4、蒜捣成泥，然后加芝麻油、生抽、蚝油、香醋、少量盐，调成料汁。
5、黄瓜切细丝。
6、5种面条分别煮好，过凉水，装盘，加酱料，拌匀就可以吃了。
7、最后麻汁凉面就做好了。
