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天目鱼娃娃菜的做法

发布网友 发布时间:2022-08-30 17:09

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热心网友 时间:2023-08-24 01:18

主料:娃娃菜(3棵)、粉丝(1捆)、蒜蓉(大量)、红椒(适量)
调料:海天海鲜酱油(2汤匙)、鸡粉(适量)、盐、(适量)
 制作方法:
1、洗净娃娃菜叶,撕成大片叶状,放盘子中。   
2、煮沸半锅水,开大火将娃娃菜隔水蒸五六分钟左右,至娃娃菜变透明。
3、把粉丝用开水浸泡3分钟,浸泡至回软,放入沸水中汆,之后过凉水。   
4、准备大量蒜头,将其剁成蒜蓉;取适量红辣椒,切成末。   
5、烧热2汤匙油,放入蒜蓉爆香,放入红椒末,下小半碗水,并用酱油、鸡粉以及盐调味。   6、将粉丝放在娃娃菜上,并倒入炒好的蒜蓉辣椒末,即可上桌食用
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