酸菜炒猪心的做法,酸菜炒猪心怎么做好吃,酸菜
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发布时间：2022-08-30 22:28
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时间：2024-11-23 22:39
酸菜炒猪心
食材明细
猪心400克
酸菜适量
姜适量
蒜适量
料酒适量
生抽适量
生粉适量
白糖适量
鸡精适量
胡椒粉适量
橄榄油适量
盐适量
酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
酸菜炒猪心的做法步骤
1
猪心处理好切成薄片。
2
装好容器里，放入姜、生抽、白糖、胡椒粉、料酒，搅拌均匀腌制片刻。
3
烧热锅倒入少许橄榄油爆香大蒜。
4
倒入切成丝的酸菜大火爆炒，调入少许白糖，然后盛起待用。
5
锅里再倒入少许橄榄油，将腌好的猪心倒入大火爆炒。
6
加入少许料酒、盐炒到变色。
7
再将刚才盛酸菜重新加入一起翻炒。
8
翻炒均匀调入少许鸡精即可熄火上碟。
