臭豆腐怎么弄好吃?

1. 肉酱蒸臭豆腐：- 材料：臭豆腐、肉酱、毛豆仁、红辣椒、酱油。- 做法：臭豆腐洗净切块，毛豆和红辣椒准备就绪。将肉酱与调料混合，加入毛豆仁和红辣椒拌匀。臭豆腐摆盘，上浇肉酱料，蒸15分钟即可。2. 水煮豆腐干：- 将水煮豆腐干切块，用生抽、料酒、盐和味精水煮一分钟，不停搅拌保持豆腐水分。

做法：臭豆腐洗净炸至酥黄后捞出。另起油锅炒香蒜末，加入调味料烧开，放入臭豆腐和青蒜一同烧煮入味。小火焖煮至汤汁稍干，即可盛入煲内享用。这道菜肴香辣可口，是下饭的好选择。二、毛豆煎臭豆腐 材料：臭豆腐、毛豆等。做法：臭豆腐洗净切成小块，漓干水分。油锅烧热，将臭豆腐炸至金黄。接...

1. 准备豆腐：选择新鲜的臭豆腐块，将其剁碎或切成小块，以便更好地吸收调味料。2. 调味料的准备：可以使用蒜末、姜末、辣椒粉、五香粉、酱油、盐等调味料。根据个人口味，可进行调整。3. 食用油的加热：在锅中加热适量的食用油，将豆腐块放入煮沸的水中焯水，然后捞出沥干。4. 炒制豆腐：在锅中...

1、臭豆腐 十多块、苕粉 一汤匙、食用油 一小碗、生姜 十五克、大蒜头 十五克、干辣椒 十克、花椒 十克、葱花 适量、香醋 二十克、胡椒粉 三克、鸡精 两克、盐 三克。2、准备材料，臭豆腐洗净备用。3、热锅下油烧至六，七成热。4、下臭豆腐，炸至金黄色，捞起来备用。5、多的油倒出来，...

将蒸好的豆腐块放入盐水中浸泡，浸泡时间为30分钟。这样可以去除豆腐的异味。8.油炸 将浸泡好的豆腐块放入油锅中炸至金黄色即可。臭豆腐就做好了。二、如何做出好吃又简单的臭豆腐 1.选用好的豆腐 制作臭豆腐的关键在于选用好的豆腐。豆腐要选用新鲜的黄豆制作，这样制作出来的豆腐口感更加鲜美。2.掌握...

臭豆腐卷饼：将臭豆腐切成薄片，放在煎好的饼皮上，加入生菜、黄瓜条、豆芽等蔬菜，再淋上甜面酱或者辣椒酱，卷起来吃。这种吃法结合了臭豆腐的香味和蔬菜的清爽，非常适合作为早餐或者下午茶的小吃。臭豆腐烧茄子：将臭豆腐和茄子一起切块，先用油炸一下臭豆腐，然后和茄子一起用小火慢炖，加入适量的...

1、第一步的准备新鲜的豆腐，臭豆腐，芝麻酱，蒜蓉辣酱，熟白芝麻，熟花生，都准备好备用。2、第二步，我们先把臭豆腐放入碗中压成泥，在准备的加入一些水备用。3、第三步，我们在把豆腐切成大小均匀的块，放入臭豆腐水里浸泡上，大概35分钟左右就可以了。4、第四步我们再把另一块臭豆腐压成泥和...

1、豆腐放案板上切块备用，锅里倒入食用油。2、油热后将切好的豆腐放入油锅中，炸至两面焦黄盛出备用。3、再起锅烧油将葱花爆香倒入酱油，把炒好的汁淋在炸好的豆腐上就完成啦。

油炸臭豆腐：将发酵好的臭豆腐块沥干水分，用中火加热油至170-180℃。将臭豆腐块放入油中，炸至表面金黄酥脆，内部熟透即可捞出。准备蘸料：为了增加风味，可以准备一些蘸料，如蒜泥、辣椒酱、酱油等。将这些调料混合均匀，与炸好的臭豆腐一起食用，味道更佳。品尝美味：将炸好的臭豆腐蘸上调好的蘸料...

1. 臭豆腐：适量 2. 辣椒酱：适量 3. 蒜末：适量 4. 酱油：适量 5. 盐：适量 6. 醋：适量 7. 糖：适量 8. 葱花：适量 9. 花椒粉：适量 做法步骤：1. 将臭豆腐放入锅中煮熟，捞出沥干水分备用。2. 另起锅热油，放入蒜末炒香。3. 加入辣椒酱炒匀，然后加入少量的酱油、盐和糖，继续...